14 февр. 2015 г. — "Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот. Другие русские названия растения: чернега, чернижник, ...
Чернику обыкновенную назвали так потому, что после того, как полакомишься ее иссиня-черными ягодами, рот (зубы, губы) и руки надолго окрасятся в черный цвет. По той же причине в старину ее называли ворон-ягодой. Культивируемая черника имеет почти белую мякоть внутри синей кожуры и не имеет окрашивающего сока, поэтому термин черника может быть связан только с цветом кожуры.
Почему черника настолько дорогая? Важную роль в формировании цены черники играет не только ее полезность, но и дороговизна самого процесса выращивания. Достаточно сказать, что плодоношение черники как кустарника, как культуры начинается только на пятый год с момента посадки.
Витаминно-минеральный состав ягод зависит от места, где растет ягода, и от погодных условий. По общим витаминно-минеральным показателям побеждает голубика. При этом клетчатки больше в чернике, а фосфора, калия и кальция – в бруснике. Витамин А есть только в бруснике, а по содержанию витамина С всех обходит голубика.
Видовое название — myrtillus — представляет уменьшительное от myrtus «мирт», по сходству растения с маленьким миртом. Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот. Народные русские названия растения: чернега, чернижник, черница, чернишник.
Черника помогает глазам восстановиться после перенапряжения. Благодаря наличию в составе антоцианов – веществ, которые придают ей черно-синий цвет. Ученые доказали: регулярное употребление ягоды способствует восстановлению зрения после воздействия яркого света и помогает поддерживать здоровье сетчатки.
Отличается и размер ягод – голубика намного крупнее, растет на кустарнике гроздьями, похожими на виноградные. Черничные же ягодки довольно мелкие, растут по одной, но на веточке их может быть несколько. Но несмотря на мощный внешний вид и мясистость, вкус и цвет ягод голубики значительно уступают чернике!
25 июл. 2020 г. — Поскольку в чернике содержатся инсулиноподобные вещества, она полезна при сахарном диабете. Глюкоквинин, находящийся в листьях этой ягоды, ...
21 июн. 2022 г. — А вот наши предки назвали эту ягоду черникой потому, что она окрашивает руки и язык. Также они говорили про нее чернега или черница. Свое ...
28 июл. 2023 г. — Первыми вкусовые качества черники оценили индейцы Северной Америки, которые верили, что чернику посылает им Великий Дух Вакатанка, чтобы спасти ...
Поскольку от сока пальцы и губы чернеют, ягоду назвали черникой. Краска может держаться несколько дней, а потом смывается. В старину из черники даже делали чернила. На Руси были и другие названия ягоды — черница, чернега.
Самое главное достоинство черники – это то, что в ее составе есть в наличии антиоксиданты, которые являются веществами, предотвращающими образование ...
Интересно, что название рода кактусов Миртиллокактус (Myrtillocactus) образовано от названия черники (Vaccinium myrtillus) и объясняется внешним сходством ...
На Руси черника считалась «чудодейственной» ягодой. Ею лечили людей знахари и шаманы. Заросли черники - хорошие медоносы. Во время цветения черничника пчелы ...
Название вида черники происходит от латинского myrtus – «мирт», которое было дано из-за сходства растения с миртом. Именно в России ягоду называют черникой от ...
Называют чернику еще миртолистной из-за схожести листьев по форме с листвой миртового дерева. Чернега, черница – это тоже названия растения и плодов, явно ...