Почему Блюфин такой дорогой?

4 мая 2020 г. — Настоящий блюфин — самый дорогой из всех существующих видов тунца. Больше всего ценится его брюшко, известное под своим японским именем «торо».

Если уж заговорили о стоимости. Цена на тунец блюфин варьируется от того, какую часть рыбы вы выбираете. Оторо (Otoro) — самая жирная часть тунца, потому что вырезается с боковой части рыбы и является его брюшком. В текстуре выреза много жировых прожилок, ее цвет светлее других частей тунца и сама часть очень мягкая.

Уникальный французский синепёрый тунец является самый редким и дорогим видом в своём семействе. Сейчас премиальный продукт можно попробовать в Воронеже!

Две пары роллов еще были на вид нормальные, по вкусу - вкусно, а по сути повторить не хотелось. А третья пара и самая дорогая - мы в шоке были от нее. Сначала ...

24 окт. 2017 г. — Настоящий блюфин — самый дорогой из всех существующих видов тунца. Больше всего ценится его брюшко, известное под своим японским именем ...

30 мар. 2020 г. — Тунец Bluefin, а точнее самая дорогая и самая нежная его часть, суп на основе зелёного чая с капустой бок-чой, шиитаке и имбирем, ...

Среди существующих разновидностей тунца, голубой (БлюФин) считается редчайшим деликатесом, наравне с трюфелями и черной икрой. Это самый ценный и дорогой товар ...

14 авг. 2020 г. — В прибрежных водах английского графства Дэвон голубой тунец, который считается самой дорогой рыбой в мире, выпрыгнул из воды и поразил ...

25 сент. 2022 г. — В колено тунца включают 15 видов, принадлежащих к 5 родам. Самый дорогой и шикарный - это обыкновенный/голубой тунец (bluefin). Его длина ...