В дорогих ресторанах нас потчуют "королевскими" креветками по заоблачным ценам, создавая иллюзию "элитности", но они же реально невкусные :) Структура мяса ...
В биологии такого вида, как королевские креветки, не существует. Это общепринятое торговое название крупных особей ракообразных от 22 до 35 см. Чаще всего их выращивают искусственным образом на креветочных фермах в бассейнах Индийского и Тихого океанов, в теплых водах Средиземного моря.
При этом почти весь импорт составляют мороженые креветки. Большая часть продукции поставляется из Индии, Эквадора, Аргентины, Китая и Гренландии. Кроме того, в ассортименте присутствуют омары из ОАЭ, Фарерских островов и Марокко, лангусты из Туниса и раки из Турции.
От обычных креветок королевские отличаются наличием короткого клюва и массивной задней части и в них, соответственно, больше мяса — и оно отличается по вкусу, чуть слаще, почти как у крабов. Королевские креветки продаются в замороженном (и очищенном) и свежем виде в большинстве супермаркетов.
В данное время самые популярные для выращивания в условиях аквакультуры являются следующие виды креветок: Penaeus monodon (тигровая), Penaeus vannamei (белоногая тихоокеанская) и Macrobrachium rosenbergii (малайзийская). Две первые – это морские, а последняя – пресноводная.
29 янв. 2014 г. — Как показало исследование рынка замороженных креветок, в Россию больших креветок везут из Китая, Индии и Бангладеш. Фермерские креветки всегда ...
Как показало исследование рынка замороженных креветок, в Россию больших креветок везут из Китая, Индии и Бангладеш. Продают королевских креветок ...
14 февр. 2013 г. — ... везут то что поменьше. Королевская Креветка. Это самые большие пресноводные креветки из выращиваемых на фермах. Другое их название — Giant ...
22 нояб. 2018 г. — Итальянцам и их ближайшим соседям они больше известны как скампи, а жителям Британских островов – как дублинские креветки. Таким образом, если ...
29 дек. 2018 г. — Креветка северная, она же Pandalus borealis. Есть четыре основных района обитания и, соответственно, промысла этой розовой штуки - Дальний ...
6 февр. 2021 г. — Но если у вас возникает вопросик — тогда откуда в Калининградской области королевские креветки, то, гуглим вместе со мной и узнаём, что ...
Основными поставщиками королевских ракообразных выступают такие страны как Вьетнам, Китай, Эквадор, Бразилия, Индия и некоторые другие государства. Пробуют ...
Королевские креветки выращиваются в теплой воде и импортируются из таких стран, как Таиланд, Индонезия, Вьетнам и Мадагаскар.