Муксун считается очень ценной деликатесной рыбой из-за невероятно вкусного, нежного и жирного мяса, в котором практически нет мелких костей.
В сравнении с родственными особями (ряпушкой, пелядью, омулем, сигом) муксун считается самым дорогим. Это настоящий деликатес, дороже которого только нельма с осетром. Из-за материального фактора муксун порой заменяют на более дешевую рыбу, которая называется чиром.
Муксун населяет все крупные реки, впадающие в Северный Ледовитый океан от Кары до Колымы. Известны жилые формы, в том числе в озёрах Таймыра. Рыба нагуливается в опреснённых водах устьев сибирских рек. На нерест поднимается в реки, нерестилища могут находиться в тысячах километрах от места нагула.
Топ-5 мест для идеальной рыбалки в России
11 нояб. 2018 г. — Рыбу муксун часто называют северным сигом, и это не является ошибкой. Она принадлежит к роду сиговых, семейству лососевых пород, ...
Муксун – довольно известная рыба в ресторанных меню Москвы 70-80 годов XX века. После она была неоправданно подзабыта, вытеснена сибасом и черной треской.
Обитает рыбка в реках Сибири, в пресноводных заливах Северного Ледовитого Океана, а также в озерах живописного полуострова Таймыр. Но наиболее многочисленные ...Не найдено: Откуда | Нужно включить: Откуда
Муксун относится к полупроходным рыбам, а, следовательно, совершает миграции для нереста. Этот полупроходной сиг, нагуливается в опресненных прибрежных водах ...
Муксун считается очень ценной деликатесной рыбой из-за невероятно вкусного, нежного и жирного мяса, в котором практически нет мелких костей.
27 сент. 2016 г. — Дорогая рыба, спросом не пользуется, есть много другой вкусной рыбки. ... — Скажите, пожалуйста, откуда у вас муксун привезен, покажите документы.
Муксун — одна из самых ценных северных промысловых рыб семейства сиговых, обитает практически во всех крупных реках Сибири: Оби, Иртыше, Енисее, Лене. Северная граница ареала муксуна проходит примерно на широте реки Сосновой, на западном берегу Енисейского залива, а на юге — на широте Ворогова.
Населяет опресненные районы морей Северного Ледовитого океана, откуда входит в реки от Печоры на западе до Колымы на востоке. В озёрах бассейна реки Пясина ...