Суть вот в чем: 1. Морских рыб тьма тьмущая, и почему из всех видов только сибас и дорадо занял такое привелигированное положение? 2. На вкус рыба ...
Дорадо, или золотистый спар, или аурата (лат. Sparus aurata) — рыба рода спаров (лат. Sparus). Рыба получила свое название за наличие золотой полоски между глазами. Дорадо обитает в восточной части Атлантического океана, встречается в Средиземном и, очень редко, в Черном морях. Другое название рыбы - махи-махи.
Дорада отлично сочетается с соусом из белого вина или оливками, перетертыми с томатом. В качестве гарнира к этой рыбе подходят рис, овощи и, особенно, отварные побеги спаржи. Дораду едят жареной, запекают целиком на гриле и углях, подают с овощами. В Испании популярно блюдо из дорады, запеченной в крупной соли.
Мясо дорадо считается диетическим, поскольку оно низкокалорийно и содержит мизерное количество жиров. В рыбе есть белок, который легко усваивается, а также минералы: фосфор, йод, марганец, калий, цинк. Все они благотворно влияют на организм, участвуют в гормональных и обменных процессах.
Рыба дорада обитает в восточной части Атлантического океана и по всему бассейну Средиземного моря. Крайне редко заходит в Чёрное море.
Дорада – это традиционная ресторанная рыба, выращиваемая в Греции, Франции и Турции. Для достижения нежного вкуса и фирменного молочно-белого цвета мяса эту рыбу разводят в помещениях со специальным светом и используют добавки в корм.
3 сент. 2023 г. — Дорада или дорадо (лат. Sparus aurata) — морской карась, рыба рода спарус (лат. Sparus). Романское название рыбы (золотая рыба) происходит от ...
Общая информация. Дорадо – рыба семейства Спаровых. Ее ареал обитания – океанические тропики, субтропики и прилегающие к ним моря. Обладает серебристо-серым ...
Дора́до, дора́да (исп. dorado — «золотой») или золоти́стый спар — рыба семейства спаровых. Считается, что такое название рыбка получила за полоску золотистого ...
Дорадо – Морской карась (Дорадо, Sea Bream) - рыба семейства спаровых, распространена преимущественно в тропических и субтропических частях всех океанов и ...
Дорада — он же морской карась или лещ, обитающий в Средиземном море. Романское название «золотистый спар» рыба получила из-за золотой полоски, ...
26 сент. 2014 г. — Выловом рыбы занимаются добывающие компании, у которых есть собственный флот. Крупный трейдер закупает выловленную рыбу (охлаждённую или ...
Откуда плывем? Прежде чем отправиться в путь к прилавкам, занимающий минимум времени, сибас и дорада проходят тщательный контроль на отсутствие гельминтов.