20 июл. 2015 г. — Большую долю рынка занимает охлажденная фермерская рыба – это лосось с Фарерских островов, сибас и дорада ... Финляндия уведомила Россию о ...
Дорадо – рыба, которая появилась на российском рынке сравнительно недавно. Ее вылавливают чаще всего в Средиземноморье, небольшой части Атлантического океана и на Карибах. Рыба имеет довольно крупные размеры и красивую синюю чешую. На лбу имеет отметина золотистого цвета.
Где меньше костей — сибас или дорадо? Как филе сибаса, так и дорады практически не имеет костей. Отличие лишь в том, что у сибаса косточки тверже и крепче. Сочетание насыщенного вкуса, незначительное количество костей и простота приготовления делают этих рыб самыми охотно покупаемыми и употребляемыми в пищу.
От страны вылова рыбы зависят условия её хранения и транспортировки. Сейчас к нам идёт непосредственно из самой России: горбуша, кета, нерка, минтай поступают с Дальнего Востока, а минтай, треска, пикша, зубатка — с Баренцева моря. Греция и Турция — основные поставщики сибаса и дорады.
Откуда плывем? Прежде чем отправиться в путь к прилавкам, занимающий минимум времени, сибас и дорада проходят тщательный контроль на отсутствие гельминтов.
Откуда взялись СИбас и Дорадо и почему их стали в каждом ресторане жарить? Суть вот в чем: 1. Морских рыб тьма тьмущая, и почему из всех видов только сибас и ...
5 мая 2016 г. — Теперь, собственно, о рыбе, в данном случае турецкой. В принципе ее не так много привозят. Чуть больше одного процента от всего рыбного импорта.
28 авг. 2018 г. — Нам привозят огромное количество отечественной рыбы и морепродуктов, которые можно увидеть в аквариуме нашего ресторана. К примеру, есть ...
26 февр. 2007 г. — Скажем, с тех фур, что привозят охлажденную рыбу с юга России в Южный порт, недорого продают 'охлажденку', выловленную в районах, куда стекает ...
20 мая 2016 г. — «Дорадо (морской карась) Средиземное море». Прекрасный выбор! Ну, рассматриваем. Во-первых, по всем вышеперечисленным признакам эта охлажденная ...
26 сент. 2014 г. — Крупный трейдер закупает выловленную рыбу (охлаждённую или замороженную) у добывающей компании и берёт на себя обязательства по доставке рыбы до ...
Тилапия поставляется в Россию из стран Юго-Восточной Азии, в первую очередь из Китая, где она разводится в естественных и искусственных водоемах.
3 сент. 2023 г. — Дорада или дорадо (лат. Sparus aurata) — морской карась ... Импорт свежей и охлажденной дорады в Россию в первом квартале 2010—2009 гг по месяцам.