4 окт. 2022 г. — Ирис известен с античных времен. По одной из версий такое название цветку дал Гиппократ в честь богини радуги Ириды. Сравнение с радугой ...
В 1902 году кондитер Жозюэ де Морнас попробовал приготовить их по французскому рецепту в Санкт-Петербурге. Он решил, что нужно придумать название, которое запомнилось бы россиянам. Но название лакомства должно отражать его нежную текстуру. У французского кондитера конфеты ассоциировались с нежным цветком — ирисом.
В России это лакомство популяризовал французский кондитер Жузюэ де Морнас, живший в Петербурге в начале XX века. Говорят, он же и назвал ириски «ирисками»: они казались ему такими же нежными, как лепестки известного цветка. В советское время этот десерт стали упаковывать в бумагу, он приобрел статус конфет.
20 дек. 2020 г. — В 1902 году в Санкт-Петербурге воспроизвел тоффи по французскому рецепту шеф-кондитер француз, и назвал их ирисом, в честь одноименного цветка.
Ирис «Кис-кис» фабрики «Красный Октябрь» появился еще раньше — в 1920-е годы. Позже популярность обрели «Кара-Кум», «Красный мак», «Маска», «Ласточка» и « ...
9 мая 2018 г. — В новом своём качестве они появились в меню заведения в 1983 году. ... Но как бы ни были хороши продукты фабричного качества, всё равно в них нет ...
14 мар. 2023 г. — В России ириски появились лишь в 1902, когда в Санкт-Петербург их привез французский кондитер Жозюэ де Морнас. Он заметил схожесть рельефа ...
1 сент. 2021 г. — В России ирис появился только в начале 20 века. В 1902 году в Санкт-Петербурге воспроизвел таффи по французскому рецепту кондитер француз Жозюэ ...
Выскочила Ириска из домика и пошла по лесу. Было самое замечательное время года: уже не зима, но ещё и не весна. - Это как? - Начало марта. Солнышко уже ...
История ирисок. Ирисы, так называемые конфеты, впервые появились в XIX веке. Они получили свое название благодаря покрытию из твердого сахара, сверху которого ...
Известно лишь, что во Франции ириски были чрезвычайно популярны с XV века, правда, французы знали их тогда под названием «таффи». А американские кондитеры уверяют, что их предки изобрели ирис, поскольку первыми начали варить карамель в специальных медных глубоких котлах.24 окт. 2019 г.