9 окт. 2013 г. — Всё указывает на то, что в русский язык слово пришло при персидском или турецком посредстве, там есть похожие слова. Однако первоисточник все- ...
До первых «пылинок» муки вездесущие археологи докопались на территории Средней Азии. Научные работники определили не только возраст находки, 15 000 лет, но и постановили, что изготовлена она была из желудей. Ненамного позже, впрочем, появилась и привычная нам пшеничная мука. Все в той же Средней Азии.
Русские ели преимущественно хлеб ржаной, не исключая богатых и владетельных особ. Иногда примешивали к ржаной муку ячную, но это не было постоянным правилом, так как ячмень в России мало разводился. Пшеничная мука употреблялась на просформы и калачи, которые были для простого народа лакомством в праздничные дни.
Вред мучной продукции для организма может состоять в большом количестве клейковины – растительного белка, который содержится в обычной муке. Если человек страдает непереносимостью глютена, то употребление хлеба для него может обернуться диареей, вздутием живота, поражением зубов и щитовидной железы.
В медицине и психологии термин «мука» обозначает какое-либо сильное страдание (не обязательно физического характера). Мучение может также сопровождаться продолжительными болями и выступает нередко синонимом пытки (истязание) и подразумевает мучителя — того, кто причиняет мучения.
Пшеничная мука может способствовать излишнему набору массы тела. Рекомендуется нормировать употребление мучных блюд всем людям. При повышенных рисках можно исключить из рациона выпечку и изделия из муки высшего сорта. В качестве альтернативы подойдут варианты, сделанные из пшеничной муки грубого помола.
История приготовления муки насчитывает более 8000 лет и берет свое начало в эпохе неолита, когда древние люди научились измельчать зерна (преимущественно злаковые) при помощи обычных плоских камней. С течением времени на смену булыжникам пришли более удобные специальные каменные ступки с пестиком.
Из чего мука? – из зерна. Откуда зерно? – выросло в поле. Кто его посеял? – хлеборобы. А где пекут хлеб? – в пекарне.
8 дней назад — Слово "ПАН" - что на японском означает хлеб, произошло от португальского - пао. За португальцами, спустя некоторое время в стране ...
Э. путём перетирания зёрен между двумя камнями. Археологические свидетельства показывают, что распространение хлебопечения в Европе пошло от древних римлян.
МУКА происхождение, этимология. Этимологический словарь русского языка. Фасмер Макс. Интерактивный список. Начните вводить искомое слово.
Автор: АИ Сомсиков · 2021 — muka, польск. maka. Этимология слова мука ru.wiktionary.org›мука Комментарий. От православного (что это за «язык»?) несуществующего, «научно» ...
Даль считал, что слово «мука» произошло от «мука», «мучить». Наши предки считали зерно живым, и когда его мололи между тяжелых каменных жерновов — а для получения хорошей муки это повторялось несколько раз, — то, действительно, выходило мучение и для хлеба, и для мельника.10 янв. 2013 г.
Это общеславянское слово, называющее измельченные зерна, образовано от той же основы, что и слово мягкий, восходящее к индоевропейской основе (в древнеиндийском ...
Первые печки, к слову, появились около 2500 лет до новой эры в Египте. И пошло по миру: греки научились печь хлеб у египтян, у них технологию переняли римляне.
3 дня назад — Предположительно слово «верста» произошло от древнерусского «вервста». Звук «в» стерся в разговорной речи. Слово восходит к древнему «вервь ...