Пришло слово «шпрот» из немецкого – Европейский шпрот - Википедия, от староанглийского названия этой рыбы sprott.23 окт. 2006 г.
Шпроты - это копченая закуска из Балтийской кильки. Название происходит от биологического вида Sprattus sprattus, который на русском языке называется килькой. В России торговое название "Шпроты" было создано как способ приготовления кильки, когда ее сначала коптят, а потом консервируют с добавлением масла. Слово "шпрот" заимствовано из немецкого языка в 19 веке и имеет один корень со словами "отпрыск, потомок".
Это продукт копчения — сочетание термообработки продукта и обработки его древесным дымом, а это очень вредно. Шпроты могут содержать бензапирен (один из самых опасных канцерогенов), который может накапливаться в организме, оказывая негативное воздействие на геном клетки.
Слово «шпроты» означает не только сам консервированный продукт, но и разновидность рыбы, которую используют в производстве этих консервов , другое ее название — балтийская килька. Раньше шпроты делали только из этой рыбы, притом вылавливали ее зимой, чтобы за сезон она успела нагулять жир.
Сырьё и особенности продукта Возможные виды рыб: балтийская салака (сельдь), балтийская килька (черноморская килька, европейский шпрот), каспийская килька, беломорская и атлантическая сельдь, хамса (европейский анчоус). Из салаки длиной более 12 см изготавливают «Крупные шпроты».
18 июн. 2015 г. — Почему консервы называют шпротами? Первоначально консервы изготавливались исключительно из балтийского шпрота, мелкой рыбы семейства сельдевых.
25 окт. 2021 г. — Интересно и происхождения слова шпроты, пошло от немецкого слова, которое буквально переводится как "маленькая рыбка". Так что по большому счету ...
24 июн. 2013 г. — Тут ведь как, если вас интересует этимология слова, то следует обратиться к немецко-скандинавским корням происхождения!
Почему такое название ... Впервые этот продукт появился в Латвии в конце 17 века. Для того чтобы подольше сохранить улов, рыбу солили и вялили. В 18 веке, ...
Очевидно, название этой маленькой рыбешки произошло от названия немецкого города Киля, откуда ее доставляли в Петербург.А возможно, слово. ... Шпроты, то же, что ...
28 янв. 2014 г. — 1. Первоначально консервы «Шпроты в масле» изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота), затем под этим названием стали ...
7 сент. 2023 г. — Одно из главных «шпротных» предприятий появилось в латвийском Салацгриве в 1949-м. Рыбокомбинат заработал в три круглосуточных смены, выдавая на ...
Шпроты - это один из видов рыбных консервов. Первоначально они изготавливались из балтийского шпрота (вид рыбы из которой делали консервы), затем под этим ...