23 дек. 2016 г. — Огурец. Точных сведений, когда огурец впервые появился на Руси, нет. Предполагают, что он был известен у нас ещё до IX века, проникнув к нам ...
В огурцах есть магний, калий, биотин, витамин А и В1, которые помогают обеспечивать коже и волосам увлажнение, придавать упругость, защищать от негативного влияния окружающей среды. В соке огурца содержатся вещества, которые могут восстанавливать кожу, уменьшать пигментацию.
Летом 1780 года русским послом в Италии была отправлена в Петербург императрице Екатерине II партия фруктов, в которую входило также большое количество помидоров. И внешний вид, и вкус диковинного плода очень понравились во дворце, и Екатерина приказала регулярно доставлять к ее столу помидоры из Италии.
Символ русской кухни Соление огурцов — процесс несложный: промытые овощи перекладывают зубчиками чеснока, зонтиками зрелого укропа, листьями смородины, вишни, дуба и хрена, затем заливают горячей соленой водой, сверху кладут гнет, чтоб огурцы не всплывали, и оставляют в прохладном темном месте для брожения.
Первое упоминание об огурцах в Русском государстве было сделано германским послом Герберштейном в 1528 году в его записках о путешествии в Московию. Одним из самых распространённых блюд в России XVI века была так называемая чёрная уха, суп, где мясо варилось в огуречном рассоле, с примесью разных пряностей и трав.
Летом 1780 года русским послом в Италии была отправлена в Петербург императрице Екатерине II партия фруктов, в которую входило также большое количество помидоров. И внешний вид, и вкус диковинного плода очень понравились во дворце, и Екатерина приказала регулярно доставлять к её столу помидоры из Италии.
Человек «приручил» огурец более 6 тыс. лет назад. Греки назвали огурец «аорос» (неспелый); «аорос» постепенно перешло в «аугурос» (на Руси оно было воспринято как «огурец»). Петр I издал указ о создании хозяйства по выращиванию огурцов, но к тому моменту огурец уже был привычным кушаньем у простых русских людей.
Самым распространенным овощем была репа. Она поспевала всего за два месяца, что позволяло часто собирать урожай. Наравне с поговоркой «щи да каша — пища наша» была и другая присказка: «репа, рыба да грибы». Репу, капусту, хрен, лук и морковь на Руси выращивали уже в XI веке — это подтверждает текст «Домостроя».
23 июн. 2023 г. — ... огурцы были на Руси всегда, настолько прочно они ассоциируются с русской национальной кухней. Откуда и когда на самом деле попали к нам огурцы?
23 июн. 2007 г. — Во Франции огурец начали выращивать около VIII века, чуть позже - в Германии и Испании. На Русь огурцы пришли, скорее всего, из Восточной Азии.
4 апр. 2023 г. — На Руси огурец стали выращивать примерно с X века. Но первое упоминание о нем датируется 1528 годом — в записках о путешествии в Московию ...
На Американском континенте огурец появился вместе с Колумбом в 1494 году – на острове Таити. ... Не зря иностранные путешественники отмечали, что огурцы разводят ...
В XVII ст. огурцы привезли на Русь. Лучше выращивались на Востоке страны и на территории новой Украины. Были созданы специальные фермы, где их выращивали. В ...
23 апр. 2020 г. — Огурцы являются любимым овощным растением у русских с давних пор. Однако точных сведений, когда огурец впервые появился на Руси, нет.
Считается даже, что само название происходит от греческого «аорос» («незрелый»), которое постепенно трансформировалось в «аугурос» и на Руси в «огурец».
17 дек. 2021 г. — История появления на Руси ... Огурцы в России культивируют уже несколько веков. Считается, что пришел овощ не позже 15 века из Византии, с которой ...
Первые печатные упоминания об огурцах на Руси были в записках германского посла Герберштейна о путешествии в Персию и Московию в XVI веке. Но, предполагают, что он был известен у нас ещё до IX века, скорее всего завезен из Восточной Азии. Я читала, что огурцы были завезены из Индии.11 апр. 2018 г.