Большинство лакричных сладкоежек проживает в Голландии, Германии и Скандинавии. Откуда появилось и из чего же состоит это лакомство? Вредно оно или полезно? 1.
Лакрица, солодка голая, лакричник — это многолетнее травянистое растение семейства Бобовых. Ее латинское название — Glycyrrhiza glabra, что означает «сладкий корень». Лакрица произрастает во Франции, Юго-Восточной Европе, Северной Африке, Западной и Центральной Азии. Лакрица используется как лекарственное, пищевое и техническое растение.
Лакрица лучше всего растёт на хорошо дренированных почвах в глубоких долинах, заполненных солнцем. Урожай собирают осенью через два-три года после посадки. Среди стран, производящих лакрицу: Индия, Иран, Италия, Афганистан, КНР, Пакистан, Ирак, Азербайджан, Узбекистан, Туркменистан и Турция.
Чрезмерное потребление лакрицы замедляет энзимы, которые отвечают за выработку мужских гормонов. Уровень тестостерона падает и желание к сексу временно снижается. Но если лакрицу употреблять в умеренном количестве, то количество мужских гормонов в организме мужчины наоборот начинает расти.
Солодка и лакрица – одно и то же. Лакричные пастилки имеют вкус, напоминающий вкус детской микстура от кашля. Вкусовое сходство как раз происходит от того, что микстура, как и сладости, делается из корня солодки. Лакричные конфеты могут быть самой разной формы, а также с начинкой.
Лакричные конфеты делают из лакрицы (вау!), пшеничной муки, сахара, сиропа, воды, древесного угля; а так же при изготовлении этих черных конфеток используют ...
22 февр. 2013 г. — Я, правда, очень хотела рассказать о каком-то приятном и вкусном кусочке Швеции, но по поводу этого типично шведского, ...
16 мар. 2007 г. — В кулинарных и медицинских целях используется корень лакрицы после высушивания и измельчения. Он содержит гликозиды, сахарозу, флавоноиды, ...
Корни растения широко использовались в Ассирии и Шумере, откуда были позаимствованы врачами Древнего Египта. Прочитать побольше о Лакрице можно тут. А ЭТО ...
24 янв. 2023 г. — Во-первых, существует молекулярный химический компонент известный как анетол, он отвечает за сенсорные ощущения от эстрагона, фенхеля, бадьяна и ...
Лакричные конфеты появились в конце 19 века, когда, эксперимента ради, аптекарь из Англии Джордж Данхилл смешал экстракт корня солодки с сахаром и другими компонентами. С тех пор с нами неоднозначного вкуса конфеты, у которых много и поклонников, и противников.
25 апр. 2020 г. — Лакрицу добавляют в мороженое, торты, хлеб, муку, сладости, шоколад, ликер и водку. Польза лакрицы. Корень солодки содержит огромное количество ...
17 июн. 2017 г. — Откуда же столько сюрпризов в лакрице, лакричнике или, как принято в нашей стране, солодке? Разнообразие применения. От всего многолетнего ...
Одним из самых популярных сладких лакомств в Финляндии является лакрица. Это особенное сладкое лакомство имеет долгую историю. Давайте узнаем историю появления ...