10 дек. 2018 г. — Приезжающие в Малоярославец туристы могут попробовать выращенных здесь тихоокеанских креветок. В Москве их пока можно найти лишь в одном ...
Креветки - это ракообразные, которые встречаются как в солёных, так и в пресноводных водоемах, их ловят в диком виде и разводят на специальных фермах. В России креветки наиболее распространены в морях Дальнего Востока, где водится более 100 их видов. Креветки содержат много белка и минеральных элементов, таких как йод, кальций и калий.
Подходят для готовки супов, закусок, мясо добавляют к тостам. Королевские креветки чаще выращивают на специальных фермах, в океане они водятся редко. Они крупнее северных, вкуснее и цена соответственно выше. В магазине их продают варёными и замороженными.
У качественной и свежей креветки не должно быть пятен или повреждений на панцире. Обращайте внимание на форму: чем сильнее у креветки закручен хвост, тем она свежее. Распрямленный хвост креветки говорит о том, что между тем, как ее выловили из воды и сварили прошло больше 5 часов.
В данное время самые популярные для выращивания в условиях аквакультуры являются следующие виды креветок: Penaeus monodon (тигровая), Penaeus vannamei (белоногая тихоокеанская) и Macrobrachium rosenbergii (малайзийская). Две первые – это морские, а последняя – пресноводная.
29 дек. 2018 г. — Креветка северная, она же Pandalus borealis. Есть четыре основных района обитания и, соответственно, промысла этой розовой штуки - Дальний ...
11 янв. 2022 г. — Остальной объем импорта пришелся на Бангладеш, Беларусь, Гренландию, Индонезию, Иран, Кубу, Саудовскую Аравию, Таиланд и Фарерские острова.
13 авг. 2020 г. — Российская креветка добывается на Дальнем Востоке, в Баренцевом, а также в Черном морях. Ведется промысел нескольких видов: гребенчатой, ...
22 окт. 2020 г. — Гребенчатая креветка Ботан. Самая крупная креветка российских морей (калибр чаще всего 30/40 шт в 1 кг), считается деликатесом. Цвет креветки ...
Удивительные факты о том, кто же впервые распробовал креветки, почему «морские плоды» прижились в России, и откуда заимствовано слово «креветка» в русском ...
11 янв. 2020 г. — А что в России? В 2016 году построено первое хозяйство по выращиванию морской креветки - ваннамей в Калужской области. Повторю - морской. За ...
17 окт. 2019 г. — Какие креветки есть в России? Всего в мире более 2000 видов креветок, и все они съедобны. Однако только 35 видов можно считать промысловыми ...
29 янв. 2014 г. — Тигровые креветки – откуда они? В Россию поставляются, в основном, фермерские тигровые креветки. Из Индии и Китая привозят черных тигровых ...
8 февр. 2022 г. — По итогам 2021 года импорт креветок в РФ вырос на 69,3%, до 84 тыс. тонн в натуральном выражении и на 89,6%, до $485,3 млн в деньгах. Такие ...