Морская малоротая корюшка Hypomesus japonicus обитает в Беринговом (Карагинский залив, залив Корфа), Охотском (Тауйская губа, Ямской и Иретский лиманы, западная ...
Как оказалось, запахи огурца и корюшки связаны с одним и тем же веществом. Рыба так пахнет из-за огуречного альдегида, который содержится в ее покровах. Запах источает слизь, поэтому только что пойманная корюшка пахнет чуть слабее. Попадая в более теплую среду и полежав некоторое время, аромат станет более выраженным.
корюшку нарекли брендом Петербурга. Так она стала местным календарным праздником весны, когда на улице появляется запахи свежих огурцов от лотков с рыбой. В этот период так называемая подледная ловля на Финском заливе становится очень популярная для народа Петербурга и его близлежащих областей.
Рыба содержит полезные микроэлементы: калий, кальций, фтор, никель, железо, молибден и ряд других. Богата витаминами A, D, РР и аминокислотами. Медики рекомендуют употреблять ее вместе с косточками, они очень мягкие, для профилактики остеопороза, остеоартроза и недугов опорно-двигательного аппарата.
Идет рыба плотными косяками и в Неве появляется в мае. «Ловят корюшку примерно с начала января. Чем раньше, тем дальше от города, например Приморск. Отсюда и стоимость дорогая, правда, в январе-феврале эту рыбу продают только сами рыбаки на вокзалах, с которых идут электрички к Финскому заливу», – отметил Александр.
Мясо корюшки содержит полезные минералы и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, для укрепления костей, зубов и суставов и для профилактики болезней опорно-двигательного аппарата и при склонности к остеопорозу.
Как оказалось, запахи огурца и корюшки связаны с одним и тем же веществом. Рыба так пахнет из-за огуречного альдегида, который содержится в ее покровах. Запах источает слизь, поэтому только что пойманная корюшка пахнет чуть слабее. Попадая в более теплую среду и полежав некоторое время, аромат станет более выраженным.
14 мар. 2015 г. — Секреты ловли корюшки, места обитания и хорошей рыбалки помогут стать отменным рыбаком. Подробно расскажем про снасти, которые помогут ловлю ...
15 апр. 2014 г. — Вода в Неве прогрелась до 4 градусов, и рыба, которая "ожидала" этого момента в Финском заливе, начала движение к местам нереста. Уловы ...
11 февр. 2022 г. — Корюшка является массовым видом в восточной части Финского залива, причём распространена она по всей акватории. В значительной степени это ...
Водится корюшка от Белого моря до Па-де-Кале, в США – в районе Великих Озер. Однако основное «место жительства» корюшки – Балтика и Финский залив. В Онежском озере она мельче, чем в Ладожском, в других озерах – совсем небольшая, и называют ее нередко снетком.
Корюшка южной части Ладоги нерестится в реках Сяси, Свири, Олонке, в наибольшем количестве - в Волхове, где поднимается до плотины Волховской ГЭС. Современное ...
21 апр. 2022 г. — Обитает же эта рыба в нижних, прохладных слоях воды: океанах, Ладожском озере, Белом и Баренцевом морях и т.д. Но в холодное время года ...
История Корюшки тянется еще со временем Петра I. Именно он очень любил ее и называл царь-рыбой. Так в 1708 году чтобы прокормить строителей Петербурга Петр ...
В Онежском озере ход корюшки в губы и устья рек начинается подо льдом, в конце апреля; в Вытегру, напр., она идет в течение 4—5 дней, или, вернее, ночей.
В Онежском озере ход корюшки в губы и устья рек начинается подо льдом, в конце апреля; в Вытегру, напр., она идет в течение 4—5 дней, или, вернее, ночей.