Откуда амарант?

Почему амарант был запрещен?

Был запрещён в СССР с 1971 года и в 1976 году в США Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) по подозрению в канцерогенности. Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. Амарант является анионным красителем.

Почему запретили амарант на Руси?

Правители хотели уничтожить долгосрочную память людей, ослабить их иммунитет. Больным и не помнящим своей истории человеком легче управлять. Продукты из амаранта входили в рацион питания ацтеков и инков. Известно также, что амарант являлся не только продуктом питания, но имел лечебную и священную силу.

Кому нельзя есть Амарантовую кашу?

Амарантовую крупу нельзя употреблять при таких болезнях:

• панкреатит;
• гипотония;
• камни в почках;
• холецистит.

Чем полезен амарант для женщин?

Регулярное употребление амаранта приводит к снижению холестерина и сахара в крови, способствует укреплению стенок сосудов и нормализации работы мочеполовой системы. Благотворно влияет на сердце и артериальное давление. Успокаивает аритмию и тахикардию.

Откуда родом амарант?

Южной Америки

Чем опасен амарант?

Так как амарант способствует повышению свёртываемости крови, его не стоит включать в рацион при характерных гематологических заболеваниях. Противопоказан продукт при тромбозах. С осторожностью стоит употреблять амарант в период декомпенсации сахарного диабета.

Что по вкусу напоминает амарант?

Молодые листья растения обладают мягким ореховым вкусом с легкой кислинкой (отдаленно напоминают шпинат), богаты железом и витаминами А и С. Их можно добавлять в салаты или подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Кому нельзя есть амарант?

Амарант: вред и противопоказания

Когда амарант попал в Россию?

В Россию амарант попал как кормовая культура в середине 50-х годов прошлого столетия. Минсельхоз СССР закупил в Мексике крупную партию его семян для посева на колхозных полях в разных областях страны.

Где выращивают амарант в России?

Отметим, что амарант сегодня активно выращивается и на территории России: в Ростовской, Челябинской областях, Алтайском, Краснодарском, Пермском краях. Как отмечают специалисты, с учетом адаптивности растения к различным климатическим и почвенным условиям, возможно выращивание амаранта и в других регионах страны.