Для малышей все овощи желательно на минут 40 в воду опускать, но если у Вас со своего огорода, то не надо. 27.02.2011. Ответить.
Про вред цветной капусты не приходится говорить долго, но стоит учитывать, что она содержит салицилаты, которые могут быть аллергенами. Также капуста может вызывать газообразование и вздутие живота у людей с синдромом раздраженного кишечника. Не забывайте простое правило: все хорошо в меру.
Варите овощ 10-15 минут. Если капуста заморожена, время ее приготовления увеличьте до 20 минут. Добавьте в воду, в которой варится цветная капуста, стакан молока или чайную ложку любой кислоты (лимонного сока или уксуса). Это позволит сохранить форму соцветий и сделать их белоснежными.
Цветная капуста подойдет для приготовления множества разных блюд, в том числе сырых. В сыром виде. Соцветия едят, обмакивая их в соусы (соусы дип). В качестве менее традиционного варианта можно предложить вкуснейшее вегетарианское табуле из сырой цветной капусты (соцветия натирают на терке, как пармезан).
31 авг. 2021 г. — капусты. Цветную капусту после заморозки варите в подсолённой воде около 5-8 мин. Не переварите овощи – вам нужно только их полностью прогреть!
Оказывается, замачивать перед приготовлением нужно еще и цветную капусту, брокколи, некоторые другие растительные продукты. Зачем это делать, «Доктору Питер» объяснила врач Надежда Рожченко.15 сент. 2022 г.
20 сент. 2022 г. — После чего нужно снова дождаться, пока вода закипит. Далее интенсивность огня на плите снижается до слабой – благодаря этому цвет продукта ...
Предварительная обработка семян включает в себя дезинфекцию, замачивание, закаливание. Рассаду выращивают в светлом и прохладном помещении, например, на балконе ...
Время варки свежей и замороженной цветной капусты не слишком отличается. Разница составит примерно 2 минуты, причем размораживать соцветия не обязательно. Их ...
14 авг. 2013 г. — Сейчас с подругой говорила, она сказала, что свекровка ее всегда говорит, что нужно вымачивать цветную капусту в соленой воде, так как внутр ...
5 мар. 2010 г. — Капусту вымачивать не нужно- в этом нет смысла. Цветная капуста быстро варится и становится мягкой без вымачивания. Кочан цветной капусты ...
В глубокую миску набрать холодной воды, хорошо ее посолить (на 1 л воды столовая ложка соли) и опустить соцветия на 20 минут. Если в капусте были насекомые, то ...
Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков. Не допускается предварительное ...