Сушка свеклы на зиму. Перед засушкой свеклу надо обработать, промыть отрезать корешки и головку. Процесс сушки длится несколько часов. Маринование свеклы. Перед ...
Для того, чтобы заготовить овощи на зиму и обеспечить их сохранность, найдите в квартире прохладное темное место вдали от батарей. Лучше использовать все те же ящики с песком или опилками. Еще можно хранить свеклу в холодильнике, если обернуть каждый плод в пергамент или фольгу.
После сбора урожая свёклу нужно просушить – разложить под навесом и переворачивать для равномерного высыхания со всех сторон. Сушить корнеплоды на открытом воздухе желательно не более 4 часов, иначе они потеряют сочность. В помещении свёкла может сушиться неделю.
Например, свёкла – корнеплод, который не любит лопату и вилы, вырывать её нужно руками, плотно держа за ботву возле земли. После того, как вы выдерните все корнеплоды, их необходимо отряхнуть от земли и дать немного просохнуть, после чего можно переходить к обрезке.
Обычно уборка свёклы не вызывает затруднений: просто доставайте корнеплоды из земли, держась за ботву. В редких случаях, когда почва очень влажная и тяжёлая, можно аккуратно подкапывать грунт садовыми вилами или лопатой, отступая от куста около 10 см. После этого овощ легко вытянется.
Убирать свеклу нужно так же, как и морковь – с помощью вил или лопаты. Держа корнеплод за ботву, подкопайте его сбоку лопатой или вилами и аккуратно вытяните из земли. Очень важно не втыкать орудие слишком близко к корнеплоду: вы нечаянно можете поцарапать или порезать его. А такая свекла не может храниться долго.
Свеклу после сбора урожая опускают в подвал не сразу. Земля, оставшаяся на плодах, может стать причиной появления заболеваний, поэтому ее нужно хорошенько просушить на солнце и стряхнуть. Смывать землю водой не рекомендуется, так как это сократит длительность хранения корнеплодов.
Гниет и вянет в погребе, потому что люди невовремя ее копают. Надо с этим справиться до конца сентября. Все, что должна была, уже взяла из земли, - говорит Максим Гончарук, 49 лет, агроном из Института овощеводства и бахчеводства. Оптимальная температура для хранения свеклы + 2 ° C.
Свекла полезна в любом виде. Тем важнее сохранить ее полезные свойства после окончания сезона овощей. Для этого нужно правильно хранить плоды. Когда собирать ...
Сушить около 3-5 дней. Затем очистить свеклу от грязи, срезать ботву и корень, оставив небольшой хвостик. Свеклу храню в погребе в мешках. Хранить можно также в ...
После сбора урожая свёклу нужно просушить – разложить под навесом и переворачивать для равномерного высыхания со всех сторон. Сушить корнеплоды на открытом воздухе желательно не более 4 часов, иначе они потеряют сочность. В помещении свёкла может сушиться неделю.3 сент. 2021 г.
27 сент. 2022 г. — Что делать со свёклой после уборки. Отсортируйте корнеплоды. Повреждённые сложите отдельно и постарайтесь съесть их в первую очередь. Целые ...
Из статьи можно узнать, когда убирать (выкапывать) свеклу на хранение, как правильно проводить уборку корнеплодов, как хранить свеклу – подготовка, условия, ...
11 авг. 2023 г. — После уборки свеклы и перед закладыванием на хранение нужно просушить урожай. Для этого разложите овощи в один слой на улице и оставьте в ...
23 дек. 2022 г. — уборку лучше проводить в солнечный день, причем, если верхняя часть свеклы сильно возвышается над грунтом, то ее можно вытащить руками;; если ...
После того, как корнеплоды избавили от ботвы, необходимо их слегка просушить, можно прямо на мешковине, на участке. Следует добиться, чтобы и верхняя часть ...
25 авг. 2018 г. — После удаления ботвы корнеплоды свёклы следует просушить. В хорошую погоду можно делать это прямо на грядке, предварительно подстелив под ...