24 нояб. 2012 г. — Можно, но если рыба свежая, то лучше чистить сразу. 0 нравится комментировать 10 лет · Агнешка 13 (146273).
Рыбу замораживать можно разными способами, все зависит от того, что вы дальше с ней будете делать: целую неочищенную, целую потрошенную, кусками. Если у вас рыба свежая или вы хотите заморозить ранее размороженную рыбу, то ее лучше предварительно выпотрошить и почистить.
И категорически запрещено повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. В таких продуктах практически гарантированно размножаются болезнетворные бактерии, которые могут стать причиной серьезных инфекций. При оттаивании они пробудятся и могут существенно подпортить здоровье.
Пошаговая инструкция сохранения рыбы в домашних условиях
Замораживанию подвергают почти все виды промысловой рыбы. Перед замораживанием рыбу сортируют по размерам, разделывают (или оставляют целой), моют и дают стечь. Рыбу замораживают неразделанной (круглой), потрошёной с головой (колодка), потрошёной обезглавленной, в виде тушек, кусков (стеков), филе и фарша.
Перед замораживанием рыбы стоит убедиться, что она без признаков гнили. На это указывают красноватые жабры, упругость, ненавязчивый запах, отсутствие слизи, не помутневшие глаза, блестящая чешуя. 2. Необходимо тщательно промыть тушку от грязи, в особенности жабры.
1 нояб. 2012 г. — НЕ моем рыбу перед заморозкой ! Категорически !!! Вытираем на сухо ! Салфеткой, полотенцем, чистой рукой. Не солим !!! Желательно не солить и не ...
12 июл. 2023 г. — А как же зимой, когда я домой щуку или ... д,а карась либо карп перед заморозкой нужно потрошить,как правило его не вялят,а жарят,карп ещё коптят.
Рыбу замораживать можно разными способами, все зависит от того, что вы дальше с ней будете делать: целую неочищенную, целую потрошенную, кусками.
2 нояб. 2021 г. — Перед заморозкой рыба должна быть ощичена и выпотрошена, а так же промыта. До заморозки рыбу нужно хранить как можно в более прохладном месте.
Лучше выпотрошить, вынуть жабры и почистить иначе после разморозки замучаетесь с чисткой. Можно рыбу положить в пакет (что бы чешуя не летела во все ...
15 сент. 2018 г. — Рыбу замораживать можно разными способами, все зависит от того, что вы дальше с ней будете делать: целую неочищенную, целую потрошенную, кусками ...
24 апр. 2018 г. — Размораживание и повторное замораживание крайне не рекомендуется, так как это сильно портит внешний вид и вкус улова. Перед заморозкой рыбу ...
Перед хранением рыбу нужно тщательно очистить. Для этого её потрошат, моют. Филе. Из рыбы удаляют кости, кожу, режут на длинные филе или рубят его кусочками.