Листья шпината необходимо не срывать, а аккуратно срезать, используя садовый секатор или острый нож. Заготовить лучше всего листовые пластинки, расположенные подальше от центра, по внешнему контуру кустика. Это поможет не повредить точку роста шпината.
Шпинат едят в свежем виде, жарят, припускают на пару, тушат. Свежие листья добавляют в салаты, закуски, бутерброды. Шпинат хорошо сочетается с мясом, рыбой, яйцами, сыром, беконом, орехами, клубникой, авокадо, рукколой, кунжутом. Из него варят супы, делают гарниры, начинки для пирогов и пиццы, смузи и соки.
При хроническом воспалении кишечника, гастрите или панкреатите не рекомендуется употреблять свежий шпинат в большом количестве. Он может спровоцировать желудочно-кишечный дискомфорт и диарею. У некоторых людей этот овощ может вызывать аллергическую реакцию. Овощ содержит аллергенный белок профилин.
Поскольку Шпинат новозеландский - однолетнее растение, обрезка должна проводиться в основном в те сезоны, когда растение быстро растет. Во время роста растения появляются пожелтевшие, засыхающие и пятнистые листья, и эти пятнистые и обесцвеченные листья необходимо обрезать.
Для выращивания шпината выбирают солнечное место с кислотностью от 6,5 до 7,0 рН. Если грунт имеет более высокую кислотность, за две месяца до посадки почву известкуют или добавляют доломитовую муку. Как любая зелень, шпинат требует плодородного грунта. Истощенную почву обогащают органикой или минеральными комплексами.
31 авг. 2020 г. — Частичный способ хорош, если шпината посажено совсем немного. В этом случае с растений обрезают лишь подросшие листочки, расположенные по ...
Шпинат известен во Франции также как «метла желудка», поскольку нормализует работу кишечника. Лакомиться шпинатом в домашних условиях через месяц после посадки ...
16 февр. 2020 г. — Так что сейчас мне их строго запрещено. В общем, не надо увлекаться, всё в меру. 1 нравится комментировать 6 лет.
Листья шпината нужно аккуратно обламывать или срезать со стебля, грубое отрывание привезет к повреждению куста. С одного растения можно снять не более половины ...
В большинстве случаев шпинат, который будет использован в свежем виде, собирается за один подход (уничтожается все растение) через 38-55 дней с момента высадки.
21 нояб. 2009 г. — Розетки срезают под первым листом или выдергивают с корнем. Но можно срывать листья просто по мере надобности. Убирать шпинат лучше утром, ...
Но. Есть вид шпината, новозеландский называется, который можно срезать понемногу постоянно, и он не вымерзает зимой ( ну, можно укрыть) - а весной появляется ...
19 мар. 2008 г. — Розетки срезают под первым листом или выдергивают с корнем. Но можно срывать листья просто по мере надобности. Убирать шпинат лучше утром, ...