Капуста должна быть не мокрой, перед хранением овощи мыть не нужно, их можно лишь немного очистить от грунта. Проверьте культуру на наличие заболеваний ...
Листья пекинской капусты не нужно снимать, так как она растет и без вмешательства. Нижние листья могут быть подпорченными и не использоваться для приготовления салатов и в других блюдах, но их можно оборвать, если вас беспокоит внешний вид посадки. Если капусту предполагается пожарить или запечь, то листья стоит мыть по одному и просушивать. Верхние листья и кочерыжку, как и у белокочанной, повара советуют удалить, так как на них оседает основной слой пыли и пестицидов.
Для того чтобы защитить свой организм следует от нежелательных болезней, лучше промыть овощ перед употреблением. Для того чтобы тщательно промыть капусту (особенно ту, которую принесли из магазина) в литр воды вливаем пол стакана уксуса (лучше винный, яблочный или обычный) или 2 – 3 столовые ложки лимонной кислоты.
Пекинская капуста – овощ, который давно полюбился кулинарам из разных точек мира! Кочан продолговатой формы с нежными «кудрявыми» листочками бело-жёлтого цвета можно встретить в любом супермаркете. Эту капусту используют для приготовления салатов, холодных закусок. Листочки пекинской капусты можно жевать просто так.
Белокочанную и пекинскую капусту достаточно промыть прохладной водой, но перед этим удалить верхний слой листьев. Цветную капусту лучше разобрать на соцветия и замочить в прохладной воде — это поможет избавиться от насекомых. Зелень недостаточно просто сполоснуть под краном.
Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту, чтобы избавить ее от насекомых, лучше предварительно замочить в прохладной воде, разделить на соцветия, одновременно освобождая ее от потемневших участков.
Перед хранением капусту мыть не рекомендуется. Допускается лишь очистка кочанов от грунта. После того, как урожай собран, необходимо проверить, не имеет ли пекинская капуста повреждений от заболеваний или вредителей. Если на кочанах имеются верхние поврежденные листья, то их рекомендуется убрать.
20 дек. 2011 г. — Не всегда всё можно мыть, что иногда бывает исключением, поэтому Елена и спросила. Лёлька 13 (159737) · 7 лет. Назовите тогда это исключение)) ...
28 авг. 2018 г. — Листья капусты не должны застигнуть заморозки, иначе она быстро сгниет. При выборе овоща нужно обращать внимание на внешний вид, так как от ...
10 мая 2018 г. — Но полностью опускать капусту в миску/ведро с водой, чтобы её помыть, нельзя – в листьях скопится много жидкости, которая обязательно попадёт в ...
Оттопырьте листья, чтобы промыть между ними. После этого нужно тщательно стряхнуть лишнюю влагу. Весь кочан мыть нельзя, если часть овоща собираетесь отправить ...
Моем весь кочан холодной проточной водой. Так он дольше сохраняет свои хрустящие свойства. Капуста пролежит долгое время, если помыть ее только перед ...
Капусту, которая будет содержаться в холодильнике, не следует мыть, достаточно грязь. Перед помещением на полку для овощей ее необходимо закрыть плотным слоем ...
Пекинская капуста многослойна, листья прилегают неплотно и сильно кучерявятся. Поэтому мыть её целиком не целесообразно и даже вредно. Секреты кулинаров.
Листья у пекинской капусты нежные и сочные на вкус. ... Важно помнить, что перед употреблением каждый лист капусты необходимо тщательно вымыть под проточной водой ...
Пекинская капуста богата пищевыми волокнами, которые плохо перевариваются. В организме они становятся своеобразным ершиком, очищающим стенки кишечника от слизи ...