16 мая 2014 г. — "Ледяную рыбу нужно готовить бабушкиным способом". Шеф-повар ресторана "Москафе" Алексей Семенов рассказывает о рыбе с белой кровью. Что ...
Обыкновенная ледяная рыба (щуковидная белокровка, обыкновенная белокровная щука) (Champsocephalus gunnari), с головой. Вес одной рыбки 100-250 грамм. Эта красивая рыба выглядит достаточно необычно — за счет бесцветной крови она выглядит так, будто действительно сделана из льда.
11 мар. 2018 г. — Размороженную рыбу разрезать вдоль брюшка, очистить от внутренностей и промыть под проточной водой. Удалить влагу с помощью бумажных полотенец.
3 мар. 2015 г. — Чешуи так вообще нет вовсе. Легко чистить, легко есть да ещё и мясо наивкуснейшее. Не рыбка а сказка. Последнее время численность рыбы начала ...
Рыбу разморозить естественным путем на нижней полке холодильника. · Замариновать в небольшом количестве оливкового масла, соли, перце, натертой цедре лимона на 5.
13 апр. 2021 г. — Рыбу прямо в упаковке положите в большую ёмкость с холодной, лучше ледяной водой и оставьте до полной разморозки. ... После разморозки рыбу нужно ...
Чистить ее легко, отходов практически нет. Из головы и хвоста можно приготовить отличный суп или уху. В Японии эта рыба очень популярна, ее подают даже сырую.
15 июн. 2023 г. — Рыбу почистить. Голову и хвост не удалять. Вымыть тушку под проточной водой. Обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить по вкусу, ...
В упаковке две рыбины, общим весом около 800 граммов, снега и льда практически нет. Чистить ее очень просто, готовить тоже. Рыба качественная, свежая ну и ...
22 мар. 2023 г. — Чистить легче всего в полуразмороженном виде. При потрошении обязательно стоит убрать черные пленки внутри брюшка и удалить жабры или голову ...