Эта реакция указывает на наличие в белках остатков ароматических аминокислот – тирозина, фенилаланина, триптофана. Основана на нитровании бензольного кольца ...
Цветные реакции на белкипозволяют обнаружить присутствие белка в биологических жидкостях, растворах и установить аминокислотный состав различных природных белков. Эти реакции применяются как для качественного, так и для количественного определения белка и содержащихся в нем аминокислот. Протекание цветных реакций обусловлено наличием в белке специфических групп и пептидных связей. Некоторые примеры цветных реакций на белки включают биуретовую реакцию и ксантопротеиновую реакцию.
Цветные реакции позволяют установить наличие белка в биологическом объекте или растворе и доказать присутствие определенных аминокислот в белковой молекуле. На основе цветных реакций разработаны некоторые методы количественного определения белков и аминокислот.
На природных территориях Москвы белки начали менять свои шубки. С наступлением холодов звери утепляются, а в преддверии летнего тепла, наоборот, сбрасывают лишнюю шерсть. Некоторые меняют и окраску шубы, чтобы быть менее заметными на снегу. Линька у белок продлится в течение одного-двух месяцев.
Для обнаружения пептидных связей в белках служит биуретовая реакция (реакция Пиотровского) – образование ярко-окрашенных комплексов при взаимодействии белков с гидроксидом меди (II) в присутствии щелочи. В эту реакцию вступают все пептиды, имеющие минимум две пептидные связи.
По изменчивости окраски белка держит одно из первых мест среди животных Палеарктики. Её окраска меняется сезонно, по подвидам и даже в пределах одной популяции. Летом в ней преобладают рыжие, бурые или тёмно-бурые тона; зимой — серые и чёрные, иногда с коричневым оттенком. Брюшко светлое или белое.
13. Какие цветные реакции на белки вам известны? 14. Какие факторы вызывают осаждение белков из раствора? 15. Что такое обратимая и необратимая денатурация ...
Цветные реакции белков с участием аминокислотных остатков. Эти реакции основаны на различной природе радикалов аминокислот, входящих в состав белка. 3.3.1 ...
При наличии белка в пробирке появляется устойчивое сине-фиолетовое окрашивание. 2) Ксантопротеиновая реакция. Эта реакция основана на образовании ...
Цветные реакции белков обуславливаются наличием в белковой молекуле определенных атомных групп, образующих с соответствующими реактивами окрашенные соединения.
На чем основаны цветные реакции на белки и каково их практическое значение? 10. Чем объяснить розово-фиолетовое окрашивание щелочного раствора белка в ...
8 февр. 2022 г. — Свойства белков. Для белков характерны качественные цветные реакции. Они основаны на образовании окрашенных продуктов и с их помощью можно ...
баня со льдом. Цветные реакции основаны на образовании окрашенных продуктов при взаимодействии белков с некоторыми химическими веществами и обусловлены ...
Содержимое пробирки осторожно нагревают до появления сине-фиолетового окрашивания. Реакция Сакагучи. Эта реакция на аминокислоту аргинин основана на ...
14 апр. 2018 г. — Реактивы: 1) яичный белок, 1% р-р (белок куриного яйца фильтруют через марлю и разводят дист-ой водой 1:10); 2) NaOH, 10% р-р; 3) Cu(OH)2, 1% р- ...