7 сент. 2021 г. — По мнению эксперта, в том, как именно собирать плоды, нет разницы. Выкручивание или срез не могут навредить корневой системе гриба.
Грибы нужно срезать под корень как можно ниже, чтобы оставшаяся часть не гнила. Если под рукой нет ножа, то можно попробовать аккуратно выкрутить гриб, чтобы не нанести большого вреда грибнице. Трубчатые грибы на толстых ножках (белые, подосиновики, подберёзовики, маслята) лучше выкручивать, а "семейные" грибы, например, опята, лучше срезать. Вырывание грибов с корнем может повредить грибницу, поэтому лучше срезать грибы.
Всё зависит от самого гриба. Если он плотненький, его можно выкрутить, если рыхлый — срезать, — говорит Ирина Горбунова. — Если масленок или белый гриб вы можете попытаться выкрутить, то сыроежку вы выкрутить не сможете — она просто сломается, ее проще срезать.
д. Просто возьмите ножку гриба за несколько сантиметров от земли и прокрутите ее против часовой стрелки, но осторожно, чтобы не вынуть плодовое тело с грибницей. "Семейные" грибы лучше срезать. А вот еще совсем маленькие лучше не трогать и дать им разрастись.
д. Просто возьмите ножку гриба за несколько сантиметров от земли и прокрутите ее против часовой стрелки, но осторожно, чтобы не вынуть плодовое тело с грибницей. "Семейные" грибы лучше срезать. А вот еще совсем маленькие лучше не трогать и дать им разрастись.
Срезать плодовое тело следует у самого основания и таким образом, чтобы не повредить грибницу. К тому же часто бывает так, что мицелий находится над поверхностью почвы и его очень легко повредить. Также нужно обязательно оставлять небольшой «кусочек» гриба на месте среза для его последующего восстановления.
— На самом деле и в том, и в другом случае повреждается грибной организм, — говорит Виктор Мухин. — Можно полагать, что, когда мы выкручиваем, то повреждаем его чуть больше, потому что отрываем ту часть, которая называется мицелий. Это вегетативное тело гриба, необходимое для размножения.
Поступая так, вы защищаете в первую очередь не грибы, а себя: выкручивая гриб, вы повреждаете его ножку, и если вы случайно таким образом сорвете ядовитый гриб и положите в ведро, то частички ядовитой ножки могут попасть в еду даже после перебора грибов дома.
29 июл. 2023 г. — Всё зависит от самого гриба. Если он плотненький, его можно выкрутить, если рыхлый — срезать, — говорит Ирина Горбунова. — Если масленок или ...
6 мая 2022 г. — Грибы размножаются спорами и корней у них нет! Следовательно мы не можем вырвать гриб с корнем! Нижняя часть ножки называется корешком.
Если вы срежете аккуратненько гриб или выкрутите его — ничего не произойдет, — объяснила Ирина Горбунова, миколог и старший научный сотрудник Лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН. — Но нужно понимать, что грибы разные бывают. Если масленок и белый гриб вы сможете выкрутить, то сыроежку — нет, она просто сломается.5 сент. 2021 г.
3 авг. 2019 г. — – А вот если вырывать с корнем или, как некоторые советуют, выкручивать гриб, можно повредить грибницу. Внутри, рядом с грибом могут ...
8 сент. 2020 г. — По словам специалиста, не принципиально, как именно вы будете собирать грибы. — Срезать или выкручивать — не имеет значения для гриба. Чтобы ...
16 июл. 2022 г. — Всё зависит от самого гриба. Если он плотненький, его можно выкрутить, если рыхлый — срезать, — говорит Ирина Горбунова. — Если масленок или ...
15 мар. 2021 г. — Специалисты-микологи не рекомендуют вырывать грибы с корнем, так как это может нанести вред окружающей среде. При вырывании гриба с корнем, вы ...
7 сент. 2021 г. — Срезать грибы или выкручивать: разбираемся с ученым, как правильно это делать. Главный вопрос любителей тихой охоты для специалиста – совсем не ...
16 авг. 2019 г. — Вариантов всего два: можно срезать или сорвать гриб. Некоторые грибники считают, что оставшаяся после срезания гриба часть гниёт и портит ...