Можно ли солить рыбу солью экстра?

В зависимости от степени очистки, соль может иметь пометку «экстра», то есть максимальная очистка, высший — чуть более низкая, первый и второй сорта. Чем выше ...

Соль мелкого помола применяют в исключительных случаях. И таким исключением является соление лишь такой рыбы, как елец или уклейка. Малые размеры и вес, которые ...

Таким способом можно солить не только форель или сёмгу, но и более дешёвую рыбу - горбушу. И если бы вы знали, как не только вкусно, но и ароматно получается!

13 февр. 2022 г. — Итак, не все соли одинаково полезны и не любая подойдет для соления, вяления, копчения рыбы. Не затрагивая редких сортов, рассмотрим какие виды ...

9 сент. 2017 г. — Выварочная соль-добыта вакуумным способом"Экстра",которую получают из рассола и кроме соли, в ней почти нечего нет. Каменная соль-это соль ...

Соль мелкого помола «Экстра» можно использовать при засаливании небольших рыб.

4 янв. 2021 г. — Решил засолить, завялить рыбу, и по неопытности и незнанию засыпал экстра солью (мелкой), прошло 4 дня, рыба дала сок, но не твердеет как ...

Мелкая соль не подходит для засолки рыбы (особенно соль сорта «Экстра»), так как действует на мясо слишком агрессивно (буквально разъедает), что сказывается ...

15 сент. 2022 г. — Для засолки рыбы подойдет поваренная соль крупного помола, она будет просаливать тушку или ломтики постепенно, поэтому блюдо получится вкусным.