Можно ли проводить чайную церемонию одному?

Сколько длится чайная церемония?

Каждая церемония длится 2—2,5 часа, но мастер сопровождает ее только от 10 до 40 минут — все оставшееся время гости заваривают чай сами.

Как правильно проводить чайную церемонию?

Дав чайным листьям настояться, заварку выливают через ситечко в чахай, а затем разливается по пиалам. После приступают к испитию напитка – сначала вдыхается чайный аромат, затем напиток неспешно пьют маленькими глотками. По прошествии чайной церемонии вся посуда тщательно моется и сушится.

Что нельзя делать на чайной церемонии?

Чего нельзя делать

• перед чайной церемонией исключается прием пищи, который должен быть за 2-3 часа до мероприятия;
• не рекомендуется употребление парфюмерии или косметики (кремов, лосьонов) с выраженным запахом;
• запрещается употребление чеснока или других специй с резким запахом в день чаепития или накануне;

Что должен уметь чайный мастер?

Он должен знать правила заваривания различных сортов чая, их полезные свойства. Чайный мастер не только рассказывает о продукте и проводит церемонию, но и продает различные сорта чая гостям. Поэтому он должен уметь работать с кассовым аппаратом, знать порядок отпуска товаров покупателям, оформлять документы.

Сколько чая нужно для чайной церемонии?

Базовые пропорции и температуры: зеленый, желтый, свежий белый чай - 3-5 гр чая на 150 мл воды, температура воды 75-85 °С красный, улун, пуэр, черный чай - 5-7 гр чая на 150 мл воды, температура воды 90-95°С чай плотной прессовки, старый чай - 6-8 гр чая на 150 мл воды, температура воды 90-95°С

Какую воду использовать для чайной церемонии?

Для большинства чаев лучше всего подходит диапазон в 80–250 мг/л. Для более темных чаев, таких как красный чай и шу пуэр, рекомендуем брать более минерализованную воду 150-200 мг/л, для светлых сортов, как зеленый чай «Лунцзин» или белый чай «Я Бао» — минерализация должна быть ниже 80-120 мг/л.

Кто проводит чайную церемонию?

В целом действие чайной церемонии представляет собой специально организованную и упорядоченную встречу хозяина — чайного мастера — и его гостей для совместного отдыха, наслаждения красотой, беседы, сопровождаемых употреблением чая.

Зачем наливают чай с высоты?

Самая красивая часть церемонии – подача чая. Его всегда наливают с высоты в стакан, считается, что благодаря этому напиток становится вкуснее, насыщеннее. В это время аромат мятного чая разносится во всей комнате.

Зачем кисточка для чайной церемонии?

Чтобы чайник и чашки были чистыми, без подтёков, применяется чайная кисточка. Однако это не столько гигиеническое приспособление, сколько магический предмет. При помощи кисточки мы ухаживаем за чайником, насыщая его своим вниманием - создавая чудесный сосуд для тонких превращений.

В чем смысл чайной церемонии?

Чайная церемония олицетворяет собой спокойствие, простоту, естественность, элегантность и изящество. Этикет чайной церемонии отличается строгостью и даже педантичностью, но каждый элемент служит достижению мира в душе человека. Чайная церемония – важная составляющая художественного воспитания японцев.