Можно ли муксуна есть сырым?

Муксун это абсолютно чистая рыба, его можно есть сырым, в качестве строганины или традиционных северных блюд, типа салатов "Сугудай - Википедия" или "ИндигиркаИндигиркаИндиги́рка — салат, популярный на севере России, особенно в Якутии. Является визитной карточкой якутской кухни. Также известен как «пятиминутка».https://ru.wikipedia.org › wiki › Индигирка_(салат)

11 нояб. 2011 г. — Муксуна можно есть сырым - очень вкусно, ну можно чуть перчика добавить и чуть-чуть соли и соточку обязательно запотевшую. Если приходится ...

Копченый муксун · Рыбу нужно промыть и удалить внутренности. Чешую можно оставить. · После этого тушку нужно засолить на 2-3 часа, промыть проточной водой, ...

14 июн. 2020 г. — Конечно можно. Но лучше использовать рыбу подледного вылова. Из Муксуна можно сделать строганину или индигирку.

10 апр. 2022 г. — Нет у муксуна сильного рыбного запаха и вкуса, как в сыром, так и в готовом виде. Сырое мясо муксуна белое, не меняется даже после термической ...

Как это есть. Чаще всего из муксуна делают строганину — замороженную рыбу ... Делают из муксуна и сугудай, традиционное блюдо коренных народов Севера: сырую ...

30 нояб. 2012 г. — Муксуна можно есть сырым (предварительно выморозив более 30 дней при минус 30). Ломтики тают во рту почище сала свиного - откуда инфа что ...

7 мая 2020 г. — Можно ли есть в сыром виде ... На вопрос можно ли есть муксуна в сыром виде, ответ следует искать в кулинарных рецептах кухни коренных народов ...

21 сент. 2022 г. — Но без определенной обработки такой продукт назвать абсолютно безопасным также нельзя. Кстати, обратите внимание, что наши традиционные северные ...