В отварной зубатке содержится 114 кКал на 100 г, а в запеченной – 137 кКал. Не стоит злоупотреблять жареной зубаткой, в 100 г которой содержится 209 кКал, так ...
В продукте мало жиров и полностью отсутствуют углеводы. Питательная ценность: на 100 граммов сытного и вкусного мяса приходится 206 ккал, а также содержится треть суточной нормы белка, витамин А и В6, полиненасыщенные кислоты омега-3, йод. Польза зубатки также обусловлена присутствием фосфора, кальция, магния.
Безопасны для потребления в сыром виде: атлантический лосось (форель, семга), сибас, дорада. Таких рыб, как тунец и марлин, можно есть сырыми после заморозки. Треску, камбалу, зубатку, палтуса нужно предварительно термически обрабатывать. Маленьким детям и беременным лучше исключить сырую рыбу из рациона
Зубатка богата аминокислотами, например аспарагиновой, глутаминовой, лизином и многими другими. Мясо этой морской рыбы намного проще усваивается организмом, оно содержит незаменимые минералы, среди них натрий, калий, магний, цинк, сера, фосфор, йод, кальций, железо, медь, марганец, фтор, а также холестерин.
5 февр. 2022 г. — Кроме острых зубов, эта рыба имеет много довольно приятных для нашего здоровья качеств. Калорийность мяса зубатки – всего 126 ккал.
Как употреблять правильно? Назвать зубатку симпатягой сложно – клыкастая морда и туповатое ее выражение невольно навевают ужас.
Рыба питается моллюсками, которых отрывает от камней при помощи своих мощных челюстей. Еще зубатку можно отличить по характерной плотной кожуре и очень мелкой ...
Зубатку можно употреблять в любом виде. Рыбу можно сварить, потушить, запечь или пожарить.
5 окт. 2016 г. — Польза и вред зубатки связаны с высокой концентрацией рыбьего жира, полезного для сердца, сосудов, зрения, мозга. Содержит много йода и ...
10 июл. 2023 г. — Зубатка богата витамином А, который необходим организму для выполнения множества жизненно важных функций. Это вещество является природным ...
4 нояб. 2019 г. — Мясо полезно для сосудов головного мозга и всей сердечно-сосудистой системы. Зубатка снижает уровень холестерина и уменьшает риск развития ...
Кушать зубатку в умеренных количествах можно не только взрослым, но и детям, а также женщинам в период беременности и грудного вскармливания. Нанести вред ...
30 мар. 2021 г. — Не рекомендуется есть зубатку каждый день или съедать больше 120 г зараз – это может привести к избытку витамина В12 в организме. Передозировки ...