2 мая 2017 г. — Лук победный, мелкосетчатый и охотский в народной медицине Сибири и Дальнего Востока применяют как потогонное, кровоостанавливающее, ...
Он губительно воздействует на патогенные бактерии, укрепляет защитные силы организма, что не дает нам заболеть». Не рекомендуется есть много черемши при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки. При покупке черемши на рынке лучше выбирать растения с толстой ножкой – в них больше витаминов.
В пищу можно употреблять молодые побеги, цветы, листья, стебли и даже луковицы. Черемшу высушивают, засаливают, маринуют или добавляют в супы, салаты и выпечку в свежем виде. Растение имеет стойкий чесночный запах (благодаря высокому содержанию витамина С, фитонцидам, эфирным маслам) и островатый вкус.
В природе черемшу можно собирать только в разумных количествах и для личного потребления. Если в одном месте со многих растений листья уже собраны, то больше собирать черемшу в здесь не стоит. В противном случае это место произрастания может исчезнуть и в следующем году черемша там уже не вырастет.
Сырую черемшу едят при заболеваниях щитовидной железы, гипо- и гипертиреозе. Черемша, в отличие от многих препаратов, применяемых при лечении атеросклероза и заболеваний щитовидки, не вызывает медикаментозного гипертиреоза даже при длительном применении. Аналогично сырой используют квашеную и соленую черемшу.
31 мая 2021 г. — Расскажем, какая польза содержится в этой ароматной зелени, есть ли от нее вред и как ее можно приготовить.
На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, ...
Черемша, медвежий лук или, как ее еще называют, дикий чеснок — пряное растение, которое используют в кулинарии. Свежую зелень с ярким чесночным ароматом ...
Черемша - удивительное растение, выглядящее как ландыш, а по вкусу напоминающее чеснок. В блоге Royal Forest мы расскажем, как и для чего применяют черемшу ...
Ведущая программы и врач Елена Малышева, как человек родом из Сибири, добавила, что колба содержит больше аллицина, чем черемша. Она более сытнее и «ядренее».
Врач настаивал, что это блюдо из баранины, а военный кричал, что это лук, от которого такой же запах, как от чеснока. Драматург вставил черемшу, чтобы показать ...
Черемшу (медвежий лук) едят как в свежем виде, так и используют ее в салатах, супах, овощных блюдах. Она пользуется успехом и как начинка для пирогов.
Выбрали три простых рецепта с черемшой из коллекции Food.ru. Они подойдут для тех, кто хочет научиться готовить это полезное растение. Итак, черемшу можно ...
В разных кухнях мира черемшу издревле употребляли в пищу — стебель, листья и луковицы растения. Листья черемши обычно собирают весной, до цветения. На вкус они напоминают зелень чеснока и лука. Собранную траву используют в свежем виде как пряность, добавляя в салаты и супы, а также как начинку для пирогов.13 мая 2022 г.