Вскипятите воду и залейте креветки кипятком. Через 5 минут уже можно приступать. Многие люди рекомендуют такой способ приготовления креветок, но наше мнение по данному способу скептическое. Мясо креветок, испытав температурный стресс, разваливается, получается рыхлым и более пресным.
Совсем мелких рачков достаточно варить около минуты. Среднего размера креветка будет готова через 2-3 минуты. Для варки крупных особей потребуется не менее 5-7 минут. Если вы предпочитаете готовить мороженых креветок, которых не варили перед замораживанием, увеличьте время приготовления на пару минут.
Небольшие креветки стоит варить не более 2 минут. Крупные (королевские и тигровые) варятся от 3 до 7 минут в зависимости от размера. Многие останавливаются на этом этапе, вылавливают горячие креветки из бульона, ждут, когда они остынут, и затем подают на стол.
24 нояб. 2018 г. — ... как у ТС, но в кипятке с любимыми специями. Закидываю мороженые, обычно сухую заморозку беру, в глазури у нас нет приличных креветок. При ...
5 авг. 2011 г. — Если они замороженные, то рекомендую их проварить около 3-5 мин. А если размороженные, то просто можно залить крутым кипятком минут на 7-10. 0 ...
3 сент. 2021 г. — Я рекомендую вскипятить рассол и залить креветки на четверть часа. Потом, по желанию, можно их слегка обжарить. Варка креветок — очень ...
14 окт. 2022 г. — Если кинуть креветки в кипяток, не размораживая – от резкого перепада температур они могут стать сначала дряблыми, а потом суховатыми. Лучше ...
22 дек. 2005 г. — варёно-мороженые креветки достаточно залить крутым кипятком на 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь и почистить. Есть можно сразу ...
7 апр. 2020 г. — В этом случае я опускаю креветки в кипяток минут на 5-10. Они не варятся, а просто находятся в горячей воде и пропитываются солью и ...
18 авг. 2023 г. — ... кипятком — и готово. Если нет времени размораживать, то замороженные креветки можно просто пару раз залить кипятком и слить воду. Анна ...
12 окт. 2021 г. — ... можно сразу залить кипятком, добавить соль и довести до кипения. Крупные креветки нужно варить 2 - 3 минуты после закипания, а мелкие 1 - 2 ...
18 авг. 2022 г. — В таком же рассоле, кстати, можно отварить и свежие креветки. Важно не передержать нежный продукт в кипятке, чтобы получить идеальный вкус.