Для фенхеля, как и для укропа, характерна двуполость. Цветет растение ... Обыкновенный фенхель применяют в качестве пряности вместо укропа. Каждый вид ...
Как и анис, фенхель традиционно добавляют в хлеб, а также часто используют в тортах и выпечке. Кроме того, его повсеместно используют для приготовления сытных и сладких блюд. Супы, соусы, рыба, свинина, птица, картофель, лук, оливки и апельсины обретают свежий, чуть горьковатый вкус при добавлении фенхеля.
6 янв. 2022 г. — Между тем, листья фенхеля имеют похожую форму, которую можно использовать в пищевых гарнирах. Лучшего варианта нет. Просто наберитесь ...
31 мар. 2020 г. — Как приправа фенхель используется в блюдах из овощей (особенно свеклы), рыбы, салатах, соусах, маринадах, кондитерских изделиях вместо аниса и ...
10 февр. 2017 г. — Как укроп, так и фенхель активно используются в медицине, но в лечебном воздействии на организм между ними есть разница. Фенхель используется в ...
Спутать растения, используя лишь внешние признаки, можно во время посадки ... Поэтому можно с легкостью заменить укроп на фенхель, как в медицине, так и в ...
Единственное блюдо, где лучше использовать привычный укроп вместо фенхеля – консервация. Там более резкий запах укропа будет уместнее.
7 апр. 2021 г. — Фенхель – это не укроп. А что тогда и чем он интересен миру кулинарии и медицины? ... Загадка: выглядит как укроп, пахнет очень похоже и даже ...
13 мая 2021 г. — Лучше всего использовать укроп в качестве заменителя фенхеля, если аромат является важным аспектом вашего рецепта. Попробуйте использовать его с ...
Фенхель и укроп — два похожих друг на друга растения с пушистыми тонкими листьями и неприметными желтыми цветочками, собранными в зонтики.
Перистые листья и стебли фенхеля используются в качестве ароматической травы - вместо укропа, луковица употребляется как овощ, высушенные семена - в качестве приправы для многих блюд. Фенхель едят сырым, добавляя в салаты, или варят из него ароматный суп-пюре.