Znayka
Автор вопроса: Антон Фурманов
Опубликовано: 19/11/2023

Можно ли есть зеленое мясо курицы?

У нас есть 24 ответов на вопрос Можно ли есть зеленое мясо курицы? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.
Отвечает Евгений Темпов

19 окт. 2015 г. — Зеленое мясо у домашней птицы бывает по причинам: 1. При неправильном забое птицы разлилась желчь. 2. Иногда такое бывает при выращивании кур в ...

Почему в грудке зеленое мясо?

: Ступино м. о. Всего навсего когда слетают с навеса ударяются грудью об землю отсюда и ущиб который зеленеет.

Какая самая ядовитая часть курицы?

Куриное мясо принято считать полезным диетическим продуктом, только вот не стоит употреблять в пищу внутренности и кожу птицы. По мнению эксперта, самой вредной частью тушки считается кожа, дело не только во вредных жирах, а еще в опасных соединениях хлора.

Как понять что курицу уже нельзя есть?

Основными критериями здесь служат: Цвет – у свежего мяса курицы он розовый, у испорченного – серый. Протухшая курятина иногда покрывается желтоватыми пятнами и не белеет в процессе приготовления; Запах – неприятный кисловатый или аммиачный душок сопровождает только испорченное мясо, от которого лучше избавиться.

Какого цвета должно быть филе курицы?

Также полезно знать какого цвета должно быть куриное филе. Свежая куриная грудка должна быть приятно розовой. Испорченное филе станет слегка серым. Желтый оттенок мяса также является опасным признаком.

Почему мясо зеленеет?

Под загаром понимается своеобразная порча мяса, возникающая при неправильном хранении туш в течение первых суток с момента убоя. Загар – фермент. процесс, возникает в первые сутки хранения при отсутствии вентиляции, высокая t в камере охлаждения. Способствует влага, чаще в свиных тушах и водопл.

Почему свежее мясо зеленеет?

Под загаром понимается своеобразная порча мяса, возникающая при неправильном хранении туш в течение первых суток с момента убоя. Загар – фермент. процесс, возникает в первые сутки хранения при отсутствии вентиляции, высокая t в камере охлаждения. Способствует влага, чаще в свиных тушах и водопл.

Какого цвета должна быть куриная грудка?

Свежая куриная грудка должна быть приятно розовой. Испорченное филе станет слегка серым. Желтый оттенок мяса также является опасным признаком.

Можно ли съесть просроченную курицу?

Филе курицы. Этот продукт не стоит есть даже через сутки после истечения срока хранения. В мясе курицы содержится много бактерий, которые быстро размножаются при долгом хранении.

Как понять что мясо пропало курица?

Свежая куриная грудка должна быть упругой и твердой. Углубления, образовавшиеся после нажатия пальцем, должны быстро исчезать. Поверхность испорченного мяса становится липкой.

Почему мясо курицы зеленого цвета?

«Болезнь зеленых мышц» встречается у бройлерных куриц из-за быстрого набора веса и неправильного питания. Ее можно избежать, если соблюдать технологии кормления и использовать препараты селена.

Можно ли есть зеленое мясо курицы? Ответы пользователей

Отвечает Гоген Степанов

24 дек. 2018 г. — Свежее мясо курицы отличается от испорченного по цвету, запаху и тактильным ощущениям. Определить степень свежести можно даже по ...

Отвечает Ландыш Клюкина

9 мая 2022 г. — Зелёное мясо можно чаще всего встретить в куриной грудке. При этом курица даже деревенская свежая или бройлерный цыплёнок из магазина ...

Отвечает Александр Гарафутдинов

7 окт. 2021 г. — Курица с зелёными "внутренностями" не опасна, ее можно было употребить в пищу - сахалинская птицефабрика "Островная" прокомментировала видео ...

Отвечает Илья Васильев

Поэтому можно срезать зелёное мясо, а оставшуюся часть филе и курицы подвергнуть термической обработке перед употреблением в пищу. В домашней курице тоже иногда ...

Отвечает Евгений Джаббаров

7 окт. 2021 г. — Нечто зелёное и мягкое обнаружила внутри сырой курицы жительница Южно-Сахалинска Мария. Она побоялась есть птицу и выбросила её.

Отвечает Инка Чупрова

9 июн. 2020 г. — Стоит ли есть зеленое мясо. Зеленоватое мясо бройлеров по своим вкусовым качествам не отличается от белого. Внешне оно выглядит крайне не ...

Отвечает Алина Ларченко

Существует мнение о том, что курица с зеленой грудкой не стоит употреблять в пищу, но это не соответствует действительности. Восприятие зеленого оттенка говорит ...

Отвечает Илья Майер

7 сент. 2019 г. — Вреда для нас зеленая грудка у бройлеров не принесет. Но никто не станет кушать такую курочку. Согласитесь, что это противно?

Отвечает Алина Дурыманова

21 авг. 2017 г. — Зелёное мясо — это миопотия, отмирание мышечных волокон. Бройлеры генетически не способны жить долгой, здоровой жизнью. Из-за большого веса и ...

Можно ли есть зеленое мясо курицы? Видео-ответы

Миопатия или Зеленое мясо у бройлера

Личное подсобное хозяйство Брундуляндия. Ивановская индейка. Выращивание, разведение, откорм, лечение индюков.

Миопатия или Зеленое мясо у бройлера

НАМИН И ЗЕЛЕНОЕ МЯСО У БРОЙЛЕРА. Почему? Что делать? (миопатия или некроз тканей)

Глубокая миопатия грудных мышц (DPM) это дегенеративное заболевание мышц у птиц, часто называемое ...

НАМИН И ЗЕЛЕНОЕ МЯСО У БРОЙЛЕРА. Почему? Что делать? (миопатия или некроз тканей)

Вы больше не будете есть курицу после просмотра этого...😨

0:00 - куриное мясо полезно?; 1:35 - почему не едят куриное мясо с кровью; 3:06 - зачем в курятину добавляют ...

Вы больше не будете есть курицу после просмотра этого...😨

Рак у курицы или фисташковое мясо?

Чем кормят курей, что у них такое мясо или заболевание. Это не магазинная и не фабричная курица. Домашняя птица, и ...

Рак у курицы или фисташковое мясо?

Вопросы в тренде

Популярные вопросы