Есть у растения и сказочное имя – Берендеева ягода. Содержание. Описание костяники. Как выглядит ягода костяника; Где и как растет костяника. Состав и ...
Костяника - довольно вкусная и очень полезная ягода. Она находится в близком родстве с малиной и ежевикой. В народе ее еще называют поляникой, костяницей, ползучим хмелем, ягодой Берендея. Растение представляет собой невысокий кустик (30-40 см) с хорошо развитой корневой системой и листьями, похожими на листья малины.
В ягодах костяники содержится много глюкозы и других сахаров, витамин С, микроэлементы. Из ягод костяники готовят вкусное варенье, компоты, желе. Люди научились использовать костянику и в лечебных целях. Трава костяники используется в народной медицине, например, при заболеваниях органов дыхания.
Есть оригинальный народный рецепт, с помощью которого коренные жители Сибири ... Заготавливать можно не только ягоды, но листья и корни костяники. Надземную ...
Плоды костяники обыкновенной используют как в сушеном, так и в замороженном виде. Их применяют при приготовлении компотов, сладких сиропов, варенья. Из ...
Стоит учитывать, что костяника способна повышать давление, поэтому ее нужно осторожно есть гипертоникам. Запрещено есть ягоды при тромбофлебите и варикозном ...
Ягоды можно просто есть с сахаром, медом или сливками. Кроме того, плоды используют для приготовления желе, джема и варенья. Подходит костяника и для ...
Для всех блюд, кроме выпечки, можно использовать ягоды вместе с плодоножками — они сохраняют больше полезных свойств. Но если хочется насладиться деликатным ...
Ягоды костяники употребляются как в свежем виде (хорошо сочетаются с молочными продуктами, например сливками, сметаной, а также медом), так и в переработанном, в виде сока, морса.10 апр. 2023 г.
Ягоду традиционно употребляют в свежем виде, так как она обладает хорошими вкусовыми качествами. Ее едят с сахаром, смешивая с молоком, сливками, йогуртом, ...
Ягоды костяники, в народе называемые скальной малиной, каменкой и лесным гранатом, известны как противоцинготное, противоанемическое, сосудо- и ...
29 окт. 2017 г. — Но лучше всего есть ягоду свежей. Из костяники можно приготовить квасы и морсы, кисели и компоты, варенье и желе, сиропы и соки, муссы и ...