Рыба очень вкусная, довольно жирная и сытная, практически лишена костей. Также то, что ее можно есть в некоторые дни поста, немаловажно для монастырской жизни.
С августа 2022 года в РФ увеличился размер штрафов за незаконную добычу рыбы разных пород. Самые большие суммы предусмотрены за вылов осетровых и морских млекопитающих. За незаконный вылов плотвы штраф может составить 250 руб., язя – 500 руб., стерляди – 4,6 тыс. руб., краснокнижного сибирского осетра – 481,4 тыс.
Стерлядь обладает прекрасными вкусовыми свойствами в отварном, паровом, тушеном и запеченном виде. Из этой рыбы получается прекрасное заливное и жаркое. Если отварить стерлядь, то можно приготовить начинку для пирогов или чудесный студень. Рыбу в копченом виде применяют для приготовления разнообразных салатов.
Особенно ценится рыбка за содержание полиненасыщенных жирных кислот, которые значительно ускоряют метаболизм и обеспечивают выведение «вредного» холестерина. Если употреблять ее регулярно, можно замедлить образование склеротических бляшек в сосудах и предупредить развитие многих сердечных болезней.
25 авг. 2010 г. — В течение нескольких часов такой активный, сверхкислый сок как бы "переваривает" рыбу - и она становится годной к употреблению без тепловой ...
11 окт. 2013 г. — Подавать можно с кожей, можно ее снять — застить рыбу. В дачных условиях стерлядь прекрасно готовится на вертеле. Чаще, конечно, так ...
Рыбная диета довольно популярна среди худеющих людей. Поскольку стерлядь нежирная и низкокалорийная рыба, она идеально подходит для диеты, лучше употреблять ее ...
22 июл. 2020 г. — Стерлядь едят сырой, слегка подсоленой. На севере готовят из сырой стерлядки знаменитое блюдо – Чушь по-сибирски. Тонкие пластинки рыбы, соль, ...
Можно ли есть стерлядь в сыром виде ... Употребление сырой стерляди обычно для местного населения, где водится эта рыба. Несколько присоленное и поперченное сырое ...
7 авг. 2014 г. — Эта рыба не заражается паразитами, у неё очень нежное мясо, оно просаливается буквально за 5-10 минут. По-моему, это единственная рыба, которую ...
Стерлядь обладает прекрасными вкусовыми свойствами в отварном, паровом, тушеном и запеченном виде. Из этой рыбы получается прекрасное заливное и жаркое. Если ...
Интерес к рыбине не иссякает по сегодняшний день. Она очень вкусна, проста в приготовлении и полезна для человека. Жареная, запеченная или вареная, стерлядь станет не просто прекрасным лакомством, но и отличным способом укрепить организм.
Как это есть ... Блюда из стерляди чаще всего получаются вкусными при любом типе приготовления. После термической обработке мясо рыбы становится мягким, сочным и ...