7 июн. 2021 г. — Но даже цветущий ревень вполне пригоден в пищу и для заготовок, включая знаменитый компот и варенье, вреда он точно не принесет. Молодые листья ...
Сегодня ревень - это в первую очередь вкусно. В пищу используют только стебли растения. Их цвет варьируется от малинового до светло-зеленого. Из-за повышенной кислотности овоща его не едят сырым, а готовят с добавлением каких-то ингредиентов, которые смогут смягчить вкус.
Обычно старые кусты дают отводки, их и надо пересаживать. В отличие от некоторых многолетников, ревень за лето набирает цвет не один раз, поэтому надо периодически удалять появляющиеся красно-розовые шары. Можно срезать и центральный, полый внутри стебель. Хуже кусту от этого не будет.
При сборе ревеня часто возникает вопрос, когда лучше срывать черешки – до цветения или после. Опытные дачники и огородники не рекомендуют заготавливать растение в момент цветения. В это время рост растения приостанавливается, его стебли становятся слишком грубыми и волокнистыми. После цветения они непригодны в пищу.
Важно определить, когда созревает ревень. В начале цветения появляются первые листья, а черешки напитываются необходимым количеством сока. Процесс созревания длится до конца июня, после этого ревень можно собирать и употреблять в пищу. В конце июня начинается особый период у растения.
... можно срезать и есть уже ранней весной, в период авитаминоза. Именно в это время ревень наиболее вкусен и полезен. В народной медицине. корень ревеня. В ...
При всех своих достоинствах ревень противопоказан при подагре и камнях в почках. ... Как правильно есть ревень? Едят обычно только стебель. Корни и листья ...
26 мар. 2019 г. — Стебли цветоносов удаляют, чтобы увеличить срок сбора черешков, сокращая при этом пору цветения. Видео: как удалять цветоносы ревеня. Сроки ...
При сборе ревеня часто возникает вопрос, когда лучше срывать черешки – до цветения или после. Опытные дачники и огородники не рекомендуют заготавливать растение ...
6 окт. 2016 г. — Мы всей семьей очень любим ревень. А сегодня услышали по телевизору, что его можно кушать лишь до цветения. Правда ли это?
Длинные красные стебли ревеня отрастают весной, достигая максимума к концу апреля-середине мая. Съедобны только стебли растения, поскольку листья ревеня содержат токсины и высокие концентрации щавелевой кислоты.10 июн. 2023 г.
Нет, неправда. Листья щавеля и ревеня можно употреблять в пищу все лето, но только обязательно молодые, в которых нет вредной для организма щавелевой кислоты, ...
При этом ревень можно употреблять в пищу, как в сыром виде, то есть, прямо с ... цветения. Выращивать ревень удивительно просто, фактически без труда. В пищу ...
Татьяна, можно употреблять ревень, если он зацвел, только уже черешки не такие качественные и сочные. Ревень теперь основное питание переправляет цветкам.