Лягушку можно купить в зоомагазине. Там же есть все необходимое, что может потребоваться для правильного содержания земноводного питомца в домашних условиях. В ...
И этому есть вполне научное объяснение. Помимо тревожно-депрессивного расстройства, вызванного сожительством царевича с амфибией, здесь наверняка замешана химия. И её присутствие в данной истории очевидно – кожа некоторых лягушек и жаб, принадлежащих к семейству Bufonidae, содержит яд!
Когда и, главное, почему европейцы начали есть земноводных. Лягушачьи лапки французы начали есть еще во времена Столетней войны с Англией (1337–1453) — простым людям попросту было нечем питаться, кроме лягушек, улиток и лукового супа. Позже, в XVI веке, лапки стали деликатесом.
В наши дни жареные во фритюре лапки лягушек подают во многих одесских ресторанах как популярный одесский и бессарабский специалитет. Лягушек также употребляют во многих других регионах: на Карибских островах, в Португалии, на северо-западе Греции, в Италии, Испании и на американском Юге (каджунская кухня).
Мягкое, сочное, кажется, что жирное, но на самом деле жира в нем нет. Если говорить о вкусовых ассоциациях, то лично мне лягушка напоминает по вкусу одновременно курицу и личи. Деликатесом считается с давних времен, есть мнение, что по питательной ценности лягушачье мясо сравнимо с мясом устриц и мидий.
Съедобная лягушка имеет промежуточные морфологические признаки между родительскими видами: серые резонаторы; округлый пяточный бугорок, длина которого укладывается 1,7—2,9 раза в длине первого пальца задних конечностей; голеностопные суставы, если конечности сложить перпендикулярно оси тела, они соприкасаются.
Лягушки не так безобидны, как может показаться, у них есть свои способы защиты. Помимо уже упоминавшихся ядовитых шипов, они могут вырабатывать ядовитые вещества сами, и прикасаться к таким лягушкам смертельно опасно, либо некоторые виды едят ядовитых насекомых и используют их яд для самозащиты.
5 окт. 2019 г. — На территории России обитает три основных вида съедобных лягушек. Некоторые специалисты говорят о том, что есть можно всех особей, которые имеют ...
23 июл. 2014 г. — Сегодня я расскажу, как приготовить обычную речную лягушку. Сразу извиняюсь, что в гостевой, но не получается выложить в другие топики.
29 мая 2020 г. — Среди лягушек, обитающих на территории России, нет смертельно опасных для человека, но есть ядовитые. Токсины выделяются кожей и слюнными ...
21 июн. 2018 г. — «А употребление мяса земноводных животных, которые живут как на суше, так и в воде, подобно лягушке, раку и змее, запрещено». (См.: Минхадж ат- ...
29 сент. 2023 г. — В Волжском появились любители деликатесов, четвертующие речных лягушек: видео 18+ ... - Все ли можно есть в лягушке? Как ее приготовить? - ...
27 апр. 2007 г. — есть озерные и речные лягушки, но в основном выращиваются гибриды ... Употреблять можно, но профессиональные повара используют только задние лапки ...
28 авг. 2018 г. — От лягушек можно есть только задние лапки. У лягушек больше просто нечего есть, а на прыжковых задних ногах есть хоть немного мяса.
20 июн. 2021 г. — Вообще, говорят, что на территории России есть 3 вида съедобных лягушек. Главное, что эти лягушки должны быть более-менее большие, так как ...
Можно. На вкус они будут похожи на курочку.2 июн. 2016 г.