Спелые плоды едят в свежем виде, делают мармелад, желе, засахаривают. Незрелые плоды используют как овощи – их варят, жарят и тушат. Мякоть джекфрута ...
Плоды джекфрута (хлебного дерева) - самые крупные из древесных плодов, могут весить до 35 кг., в них содержится множество желтых долек ароматной мякоти. Вкус этого фрукта слегка напоминает смесь ананаса и банана, а некоторые сравнивают его аромат с жевательной резинкой. Фрукт в меру сладкий, мякоть немного хрустящая.
Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки.
В список запрещенных эксперты относят косточки абрикос, слив, вишни, черешни, персика. Разгрызть их конечно сложно, но иногда любители разбивают косточки и лакомятся тем, что под твердой оболочкой. Дело в том, что в косточках этих ягод содержится достаточное количество амигдалина.
Внутри каждый плод разделён на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. Мякоть приторно-сладкая, напоминает по вкусу дыню, но намного слаще её. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени длиной 2—6 см; в одном плоде может быть до 500 семян.
Если мякоть джекфрута начинает отдавать неприятным запахом, это говорит о том, что фрукт переспел. Кушать такие плоды нежелательно, так как можно навсегда ...
Джекфрут с его огромными колючими плодами является одним из самых необычных растений Азии. Плоды фрукта едят как в свежем виде, так и в составе разных блюд.
Недозрелый плод джекфрута можно использовать как овощи — тушить, запекать, варить, жарить. Что касается спелых плодов — их едят сырыми, причем крайне не рекомендуется смешивать их с чем-либо. Кроме того, отдельным блюдом являются Вяление - Википедия, обжаренные семена джекфрута (их едят очищенными, наподобие каштанов).
9 мар. 2022 г. — ... Джекфрут — всему голова. У мякоти плодов хлебного дерева есть удивительное свойство, что из нее можно выпекать хлеб. И приготовить его ...
Полезно есть его и на полдник. Тогда вполне можно будет обойтись самым легким ужином. Кулинарное применение. Джекфрут имеет самое широкое применение в кулинарии ...
18 авг. 2023 г. — Кожуру засахаривают. Плодами джекфрута даже кормят животных. Чипсы и варенье также можно встретить в продаже и рецептах. Семена джекфрута ...
... плоды могут лежать до двух месяцев, но в теплом всего пару дней. Очищенный плод можно хранить в морозильной камере месяцами. Как выглядит спелый плод. В ...
7 мая 2021 г. — Урожайность составляет — от 150 крупных плодов до 500 фруктов среднего размера с одного дерева в год. Сорта делятся на плотные и мягкие. Как ...
21 окт. 2022 г. — Мякоть свежих плодов можно есть в сыром виде, или же в виде десерта. Из нее можно приготовить мороженое, мармелад или желе. Также ...