Как уже можно было догадаться – не только для красоты. Впервые плавники на ... акулы лучше не есть и нужно ли, вообще, есть мясо акулы? Есть ли польза в ...
Акульи плавники не рекомендуется употреблять в пищу, так как они содержат вредные вещества из окружающей воды и других морских обитателей, которыми питается рыба. В традиционной медицине стран Азии и Африки акульи плавники считаются полезными для здоровья, но научно это не подтверждено.
Акул вылавливают ради мяса, плавников, жаберных пластин и печеночного жира — пик охоты на акулу приходился на начало 2000-х, тогда ежегодно убивали от 63 до 273 миллионов особей. В Азии акулий плавник — ценный ингредиент для супа, считающегося символом статуса на обедах и банкетах.
Плавники китовых акул оцениваются в $15 тыс. за штуку. Однако именно нелегальный способ добычи плавников наносит серьезных ущерб популяции: браконьеры отрезают плавники, а саму акулу выбрасывают в воду. Что касается промысловой добычи, ряд стран уже отказался от нее: в их числе Эквадор, Фиджи.
Дело в том, что акула относится к хрящевым рыбам, у которых отсутствуют мочевыводящие пути. Поэтому продукты жизнедеятельности у них выводятся наружу через кожу. В результате, в теле акулы накапливается огромное количество мочевой кислоты и аммиака, способное убить даже белого медведя.
Добытые акульи плавники отправляются в Гонконг, который является центром тайваньской индустрии по добыче плавников акул. А уже из Гонконга они распространяются по всей Юго-Восточной Азии. Это огромные обороты – многомиллионный бизнес. Он плотно связан с местными мафиями, которые во многом и заправляют этим рынком.
С отрезанными плавниками акула не может плыть, поэтому после того, как живую особь выбрасывают за борт, она не может охотиться и спастись от других хищников. Некоторые виды теряют способность прокачивать воду сквозь жабры, что приводит к кислородной недостаточности.
Но сегодня ученые доказали, что это не совсем так. Они выяснили, что именно в плавниках концентрируются все вредные вещества из окружающей воды, других морских ...
5 дек. 2010 г. — Как правило, у несчастного животного вырезают плавник, а остальную часть тела выкидывают в море, притом, что акула ещё живая. Плавник акулы ...
11 нояб. 2013 г. — В ряде стран, в том числе в Евросоюзе, действует запрет на провоз плавников без самой акулы. ... Угроза есть даже для акулы большой: говорят, что ...
Блюда из плавников акулы можно отведать и в Стране Восходящего Солнца, причем, японцы не ограничивают себя только первым и вторым, а готовят из акульих ...
Как правило, у несчастного животного вырезают плавник, а остальную часть еще живой рыбы выбрасывают в море. В настоящее время в мире пытаются изменить ситуацию: ...
Один из способов – первый рыбак заманивает акулу либо хлопками ладоней в воде, создавая акустическую волну, либо куском уже негодного мяса: у акул имеют очень ...
В кулинарии можно использовать всю акулу — саму тушу, плавники и даже рыбий жир. Но чаще всего готовят из плавников и хвоста — они считается деликатесом.5 дек. 2008 г.
В интернет-магазине можно купить плавники акулы онлайн в любой регион. Этот товар всегда есть в большом количестве. В нашей стране крайне мало ресторанов ...
Теперь любители экзотического супа есть не только в Поднебесной и других азиатских странах, но и на всех остальных континентах. Спрос, как известно, стимулирует ...