3 мая 2021 г. — Его мясо нежнее и мягче, чем у дикого и тем более городского голубя. Но жесткость и, прямо скажем, отвратительный вкус мяса уличных голубей ...
Ни в федеральных, ни в региональных нормативных актах запрета на кормление птиц в городе нет. Но такие ограничения могут установить муниципалитеты в правилах благоустройства территории. В любом случае административная ответственность за кормление бездомных и бродячих животных не предусмотрена.
В развитых странах мясо голубя считается экзотическим или даже неприятным для потребителей, считающих голубей источником антисанитарии и городскими вредителями. Однако оно содержит меньше патогенов, чем мясо других птиц, поэтому безопаснее для здоровья и может употребляться в пищу даже без сильной прожарки.
«Городские голуби являются переносчиками многих заболеваний. Но больше всего нас может интересовать орнитоз – это хламидийное заболевание, вызванное простейшими микроорганизмами. Эти микроорганизмы находятся в испражнениях птиц, когда помет высыхает, они легко попадают в воздух и вдыхаются человеком.
По содержанию белка голубиное мясо превосходит куриное – в мясе голубя его 25%, тогда как в курином мясе всего 17,5%. Оно богато витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12 и РР) и содержит довольно много железа. 100г голубиного мяса содержит: вода – 72%, белок – 25%, жир – 2%, минеральные вещества – 1%.
Мясо голубя включают в рацион больных легочными заболеваниями. Калорийность мяса невысокая — 117 ккал на 100 г продукта. Конечно, речь не идет о городских сизых ...
23 апр. 2020 г. — Есть птицу, которая живет на улице города и питается из мусорников, а также всем, что на земле лежит - это крайне опасная затея.
Для большинства поваров сомнений, можно ли есть голубей в современных ресторанах, также не существует. Блюда из голубиного мяса по-прежнему считаются ...
Стоит отметить, что из-за скудного рациона питания и обитания в нечистотах, мясо городских голубей жесткое и невкусное. Оно абсолютно непригодно для ...
3 авг. 2019 г. — Здоровый на вид голубь тоже может переносить заразу. Городских птиц есть нельзя. Тем более что мясо у них хуже и жестче, чем у диких сородичей.
30 апр. 2018 г. — Кушать мясо можно было без вытаскивания костей, так, куснул, только ... Городских голубей жрать нельзя!!! Они переносчики "бытового сифилиса ...
24 мая 2020 г. — Голубиное мясо можно употреблять в пищу, но отлавливать городских голубей и есть их, точно, не нужно, так как, это чревато инфицированием ...
15 дек. 2021 г. — Употреблять в пищу голубей может быть опасно для здоровья. От инфицированного мяса обитающих в городах пернатых можно заразиться различными ...
14 февр. 2012 г. — Городских голубей лучше не есть. Чаще всего они заражены орнитозом ... В начале 80 мы в армии ели голубей, мясо нежное ... . 0 нравится ...