Крольчатина является гипоаллергенным продуктом, который рекомендован даже к употреблению в детском возрасте, в период вынашивания малыша и кормления грудью. Также блюда из кролика назначаются при некоторых заболеваниях, в особенности при патологиях органов пищеварительной системы.
Кролик — это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт. Приготовленное мясо нежное и легко усваивается. Крольчатина пригодна для любого способа приготовления, а потому и рецептов существует очень много. Остается только удивляться столь малому присутствию крольчатины на наших столах.
На вкус крольчатина – нежная, мягкая и совсем не жирная. Мясо белого цвета с розоватым оттенком не имеет посторонних привкусов. В готовке отлично сочетается с картофелем, рисом, крупами и овощами. Из кролика готовят котлеты, супы и бульоны, его тушат, варят, запекают, засаливают и коптят.
Грызуны, как, например, кролики и зайцы не являются кошерными, а забой скота проводит исключительно обученный этому человек. В мясе не должно содержаться ни малейшего количества крови, поэтому, после забоя, мясо тщательно моют и посыпают солью для того, чтобы она впитала в себя всю кровь.
Из крольчатины можно приготовить намного больший ассортименты блюд, чем из кур - бройлеров и индеек. Учитывая высокую биологическую ценность, мясо кроликов ...
18 окт. 2017 г. — Не едят кроликов не только старообрядцы, но также и иудеи. У них крольчатина — такое же грязное мясо, как и свинина.
30 нояб. 2020 г. — 04 декабря 2020 Ислам Сегодня ответил: Да, мясо кролика разрешен в употреблении. Есть другой вопрос: как забит этот кролик.
Исходя из этого условия, можно подтвердить, что ислам не запрещает есть мясо кролика, следовательно, его можно отнести к халяльному. Для того, чтобы мясо ...
12 апр. 2013 г. — Разводить кроликов и использовать крольчатину в пищевых целях можно. Но чтобы мясо считалось пригодным для употребления в пищу и чтобы шкура ...
7 сент. 2019 г. — Таким людям мясо кролика противопоказано, как и любое другое мясо. ... И к тому же одну крольчатину есть не будешь, это нужно быть большим ...
26 мар. 2019 г. — Крольчатина при аллергии. Мясо кролика не вызывает аллергии, в отличие от других видов мяса. Его безбоязненно включают в первый прикорм для ...
18 окт. 2022 г. — Сравнивая крольчатину со свининой и курице – можно с уверенностью сказать, что по витаминному составу все же лидирует кролик. Кроличий жир ...
Мясо кролика многие приравнивают к куриному, но оно гораздо нежнее и чуть слаще, содержит мало жира и холестерина. Таким образом, крольчатина -праздник не ...