Реган едят свежим, добавляя в салаты, супы, мясные и рыбные блюда, маринады, соусы. Из него готовят пряные напитки и настойки. Его маринуют, сушат, замораживают.
Для того чтобы защитить организм от окислительного стресса, следует ввести в рацион продукты, содержащие в составе антиоксиданты. Базилик фиолетового цвета как раз относится к таким продуктам. Эфирное масло базилика богато различными антиоксидантами, защищающими структуру ДНК от воздействия свободных радикалов.
Его применяют как наружно, так и внутренне. Из базилика готовят специальный настой, который можно использовать для полоскания горла при респираторных заболеваниях, а также применять при воспалительных процессах десен, кариесе, неприятном запахе изо рта, также его используют в виде примочек на раны.
Базилик в сушеном виде используют как пряность. В качестве приправы фиолетовый базилик используют для приготовления овощных блюд с баклажанами, помидорами, сладким перцем. Повара рекомендуют сочетать базилик с другими пряными травами, например с мятой, петрушкой, майораном.
Фиолетовый базилик отличается от зеленого более прочными и крепкими стеблями с листьями. Его цвет полностью соответствует названию, а вкус не очень сладок, но достаточно выразителен. Лучше его добавлять свежим в блюда из мяса, как, например, шашлык, приготовленный на мангале.
Базилик в сушеном виде используют как пряность. В качестве приправы фиолетовый базилик используют для приготовления овощных блюд с баклажанами, помидорами, сладким перцем. Повара рекомендуют сочетать базилик с другими пряными травами, например с мятой, петрушкой, майораном.
Да, есть отдельная категория людей, которая предпочитает использовать пряность именно таким образом. И не только из-за вкуса, у растения уникальный состав и о ...
Базилик красный добавляют в свежем виде, сушеном. Его можно класть в блюдо целой веточкой. Базилик подчеркивает вкус блюда, делает его более пикантным. Свежие ...
25 февр. 2022 г. — Красный рубин отличается ранним созреванием, обладает карамельным ароматом, поэтому идеально подходит для выпечки и напитков;; Душистый дракон – ...
Базилик приносит много пользы и минимум вреда только при умеренном потреблении, так как в своем составе содержит небольшой процент ртути. 3.
Благодаря листьям базилика активизируются познавательные процессы и укрепляется память, улучшается нервно-мышечная координация. Экстракты базилика препятствуют ...
Род базиликов включает в себя не один вид, но в разговоре обычно имеют в виду только базилик душистый. Это основная пряность, употребляемая в пищу. Гораздо реже ...
Его обожают на Кавказе и в государствах Азии. Он замечательно смешивается с мясными блюдами, овощными салатами, бобовыми, десертными напитками, прибавляют ...
28 июн. 2023 г. — Растение можно применять в свежем или сушёном виде. Базилик добавляют в мясо, рыбу, салаты из морепродуктов и в маринады для овощей. Также его ...
Пряный базилик полезен не только как приправа, но и при ряде заболеваний. Вместе с гастроэнтерологом разбираемся, в каких случаях стоит обратить внимание на ...
По вопросам рекламы: [email protected] Мы все знакомы с базиликом как с ароматической приправой, которая делает ...