3 июн. 2021 г. — Биологи сообщают, что о реальном вредителе, который выедая клубень, что на поверхности остается только ботва, а в земле лишь кожица от морковки ...
Дело в том, что в картофеле содержится опасный яд — соланин. В обычной картошке уровень соланина небольшой и не вредит здоровью человека. А вот в картофеле, который позеленел на солнышке, уровень соланина значительно повышается. И если съесть такую картошку, то проблем не миновать.
Позеленевший картофель нельзя есть. Врач Станислав Мальцев рассказал о том, что употребление позеленевшего картофеля может привести к отравлению. Важно хранить прошлогодний картофель в полной темноте. Попадание прямых солнечных лучей на овощ образует соланин, являющийся ядом.
Но и оставлять клубни в земле после того, как стебли давно высохли не стоит. Зачастую картофелевод просто не видит, где находятся кусты и много клубней разрезается лопатой или накалывается вилами. Кроме того, вызревшие клубни, чем дольше находятся в земле, тем больше накапливают различные болезни.
Хранение картофеля на свету приводит к образованию в его клубнях опасного для здоровья вещества, подчеркнул эксперт. "В таком случае клубни могли позеленеть. Если это произошло, то в них сформировался хлорофилл и опасный алкалоид соланин, а он ядовитый для человека.
Отравления животных картофелем обусловливаются содержанием в нем гликоалкалоида соланина. Больше всего содержится соланина в ягодах и ботве. В зрелых же и здоровых клубнях он содержится в небольших количествах (0,01 %). Резко повышается количество соланина в клубнях при их прорастании.
Проблема в том, что весной клубни старого урожая начинают прорастать, в них вырабатывается токсичное для человеческого организма вещество – гликоалкалоид соланин. В больших дозах это вещество обладает токсическим действием. Если его много употребить, это может вызвать даже пищевое отравление: тошноту, рвоту, диарею.
25 февр. 2020 г. — Хорошая картошка пахнет землей. Если на овоще появились мокрые пятна — это признак того, что он заражен грибами и бактериями (такими как Erwina ...
19 сент. 2022 г. — Под воздействием света растения вырабатывают хлорофилл, и картофель не является исключением. Однако, поскольку он растет под землей, воздействие ...
30 янв. 2023 г. — Одни уверены (цитата): «Грязный картофель потому, что его специально обрабатывают мелкой черной пылью. Это не выглядит как земля. Может быть ...
31 окт. 2011 г. — "На данный момент у нас нет разрешения продавать семенной материал для выращивания на полях: есть можно, импортировать можно, а выращивать ...
Если картошка облеплена влажной землей, сразу очищать ее нельзя – повредится кожицу, и клубни потом загниют. Поэтому их сначала надо подсушить, причем не на ...
8 сент. 2018 г. — Как рассказал гастроэнтеролог клиники "Медси" Елена Попова, зелёная картошка с высоким содержанием в ней соланина крайне опасна для человека.
Каждая старая картофелина бомба замедленного действия для нашего здоровья. Не стоит подъедать остатки, лучше переходить на новый урожай.Не найдено: землей? | Нужно включить: землей?
3 авг. 2021 г. — Но этого мало. Пораженное картофельное поле обработайте (и сами растения, и землю под ними) растворами: биопрепаратов – «Боверин» или « ...
– Картофель, который находится в верхних слоях почвы, подмерзнет и может сохраниться до весны, хотя употреблять его в пищу не стоит, – отвечает на вопрос агроном Марина Хромова. – В нижних слоях почвы картофель перегниет. Если и сохранятся здоровые клубни, то могут по весне прорасти, но урожай будет маленьким.27 окт. 2018 г.