6 июн. 2008 г. — Их часто сравнивают, считают похожими, но на самом деле это два совершенно разных растения, как, скажем, дыня и арбуз. У фенхеля есть луковица, ...
Фенхель полезен для здоровья, так как он может:снимать боли и спазмы в разных частях тела;заживлять раны и порезы;способствовать отхаркиванию мокроты и лечению кашля;успокаивать нервную систему и повышать стрессоустойчивость;улучшать пищеварение, предотвращать метеоризм, запоры, колики и диарею;очищать организм от шлаков и токсинов;укреплять зрение, память и иммунитет;регулировать гормоны и менструальный цикл;предотвращать анемию и сердечные заболевания;увеличивать количество грудного молока.
Применение в кулинарии Плоды и эфирное масло фенхеля используют в кулинарии в качестве пряной приправы к пище. Зелень фенхеля имеет очень приятный, слегка сладковатый освежающий вкус. Его употребляют в сыром виде как десерт, добавляют в салат, тушат с маслом и приправой из муки и бульона.
Отличия фенхеля и укропа очевидны. Фенхель – с луковицей-клубнем, который используют и в кулинарии, и медицине, а укроп – с обычным корнем. Да и строение плодов у этих растений разное, а еще, если распробовать, аромат и вкусовые характеристики тоже отличаются.
16 окт. 2016 г. — Фенхель можно запекать, жарить, использовать как начинку для пирогов, добавлять к чесноку и луку во время приготовления ризотто, а еще — есть ...
Листья можно в чистом виде, предварительно ополоснув водой, добавлять в салаты, к мясу или рыбе. · Семена едят по 1-2 ч.л. в день. · На корне с луковицей ...
Фенхель, который растет в виде кочана, можно использовать варить, тушить, жарить и запекать на гриле, как обычный овощ. В таком виде он особенно хорош как ...
19 апр. 2021 г. — «Полезная штука. Можно есть в салатах, можно запекать или на гриле к мясу, отлично сочетается за счёт своего немного анисового привкуса».
Фенхель едят сырым, добавляя в салаты, или подвергают термической обработке. Его можно жарить, разрезав на сегменты, лучше всего на арахисовом или сливочном ...
Овощной салат с фенхелем будет не только вкусным, но и очень ароматным. · Его так же можно тушить и запекать в духовке с другими овощами или отдельно. · Его можно ...
Фенхель улучшает пищеварение и способствует усвоению железа. Зелень фенхеля будет отлично дополнять любые блюда, куда вы привыкли класть укроп и петрушку. Стебли, довольно жёсткие, рекомендуют добавлять в суп или рагу, а луковицу можно есть сырой, добавив в салат; можно пожарить, потомить в масле, потушить и запечь.20 апр. 2021 г.
Масло используют как для внутреннего, так и для наружного употребления. Оно обладает успокаивающим воздействием на организм, нормализует процессы пищеварения, ...
Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными! Корень ...