Можно ли есть ерша?

Ерша ловят обычно без прикормки. Есть рыбаки, которые пользуются ими. Применяют только животные приманки – смешивают, например, грунт с кусочками червей, ...

28 июл. 2006 г. — А потом еще у морского ерша есть острые спинные плавники, у свежей рыбы они торчат вверх, а со временем ложатся на спину. Такой "иголкой" можно ...

Приготовить, а тем более съесть ерша непросто – у него очень много костей. Поэтому для еды, как правило, используют не всю тушку, а только спинку (в кляре, в ...

Живут ерши, как в пресной, так и в соленой воде небольшими стаями. Ерш не является популярной рыбой, так как в промышленных целях ее практически не используют, ...

Как это есть. Морской ерш хорош в супах, заливных и тушеных блюдах. В Турции уха из скорпены считается деликатесом. На Сицилии рыбу готовят с кускусом ...

Мясо ерша является диетическим, оно особенно полезно людям, которые перенесли тяжелые заболевания, пациентам, перенесшим оперативное вмешательство.

Ерш отлично подходит для приготовления бульона, который потом является основой для ухи или разных соусов. Также ценится ерш холодного копчения, Вяление - Википедия и консервированный. Крупных ершей можно жарить, а мелких добавлять в соусы или бульоны.

Низкокалорийность ерша позволяет употреблять его людям, следящим за своим весом, находящимся на диете. Нежелательно употреблять блюда из ерша, если есть ...

Ерш очень прожорлив и съедает пищи на единицу массы в несколько раз больше, чем пелядь или лещ. Потребляет пищу в течение круглого года без перерыва, в любое ...