Znayka
Автор вопроса: Максим Басаева
Опубликовано: 18/11/2023

Можно ли есть электрического ската?

У нас есть 24 ответов на вопрос Можно ли есть электрического ската? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Какие скаты съедобные?

Крылья - самая большая съедобная часть ската с самым большим содержанием мяса. В отличие от мяса большинства видов рыб мясо ската обладает наилучшими вкусовыми качествами после 2-5 дней хранения со дня вылова. Крылья ската не следует готовить при высокой температуре, чтобы лучше сохранить изысканный вкус мяса.

Почему скаты Электрические?

На дисках грудных плавников у скатов есть пара органов, которые генерируют электрический ток. Чтобы животное не било само себя, органы окружены изолирующей тканью с высоким удельным сопротивлением и контактируют только с внешней средой. Состоят они из электроцитов — уплощенных клеток, сформированных в столбики.

Какой скат бьется током?

Электри́ческие ска́ты, или гнюсообра́зные (лат. Torpediniformes) — отряд хрящевых рыб, у которых по бокам тела между головой и грудными плавниками расположены почкообразные парные электрические органы, состоящие из видоизменённой мышечной ткани.

Можно ли есть мясо ската?

Мясо скатов считается деликатесом. Особенно ценятся печень и крылья ската. Печень помимо того, что богата витамином А, обладает целебными свойствами, а по вкусу, по мнению гурманов, превосходит тресковую (калоризатор). Ещё из печени получают сырье для изготовления лекарственных препаратов, технического жира.

Какое на вкус мясо ската?

Мясо ската белое, средней жирности, мягкое и сочное. В оттенках вкуса можно почувствовать знакомые нотки палтуса, камбалы и даже курицы. Да, многие покупатели говорят, что скат по вкусу напоминает курицу.

Как отличить обычного ската от электрического?

Многие скаты, даже не относящиеся к семейству электрических, имеют электрические органы, расположенные на хвосте, однако электрические скаты имеют ещё два органа с каждой стороны головы, там, где струя воды при движении создает подъёмную силу, заставляя тело всплывать.

Где водятся электрические скаты?

Они обитают в тропических и субтропических водах всех океанов. Скаты — превосходные пловцы. Благодаря округлому телу они буквально парят в воде, могут подолгу плавать в поисках пищи, не затрачивая больших усилий.

Почему нельзя трогать ската?

Скаты (Rays)

Можно ли есть рыбу скат?

Мясо скатов считается деликатесом. Особенно ценятся печень и крылья ската. Печень помимо того, что богата витамином А, обладает целебными свойствами, а по вкусу, по мнению гурманов, превосходит тресковую (калоризатор). Ещё из печени получают сырье для изготовления лекарственных препаратов, технического жира.

Как кусает электрический скат?

Повреждение обычно происходит, когда неосторожный пловец бродит по океанскому прибою или линии отлива и наступает на ската, зарывшегося в песок, отчего он выбрасывает хвост вверх и вперед и вонзает шип в ногу или ступню пловца. Наружная оболочка, покрывающая шип, рвется и яд попадает в ткани пациента.

Можно ли есть электрического ската? Ответы пользователей

Отвечает Денис Салимуллин

Электрический скат – это морская хрящевая рыба, отличительной чертой которой является наличие парных электрических органов. Питается рыбой и падалью.

Отвечает Егор Кисель

Непригодных к употреблению в пищу скатов выбрасывают за борт. Люди не едят ядовитых и электрических скатов, а также те виды, чьё мясо банально невкусное. Но если в сетях оказался пригодный в пищу скат, его разделывают и замораживают. Съедобная часть этой рыбы – её плавники, также именуемые крыльями.11 окт. 2021 г.

Отвечает Сергей Кабаков

Жареных скатов советовали есть при астме и для снятия отеков. Изображение электрического ската в работе выдающегося хирурга Джона Хантера, 1782 год. Источник: ...

Отвечает Ирина Малаховская

31 июл. 2018 г. — Да, конечно можно, но только такой вид, как морская лисица. Как уже говорилось выше, мясо этого ската вовсе не опасно для человека, более того, ...

Отвечает Талия Халилова

У скатов есть специальные электрические органы, находящиеся по бокам тела. Их масса может составлять до 30% от всей массы ската. Эти органы похожи на ...

Отвечает Артем Пудовкин

29 янв. 2019 г. — Внешний вид и особенности · четкие и яркие крупные пятна, как у глазчатого электрического ската; · мелкие черные круги, как у пятнистой нарцины; ...

Отвечает Елисей Хитриков

9 янв. 2019 г. — В электрические органы преобразована большая часть мускулатуры дисковидного тела ската. Поэтому плавать, волнообразно взмахивая плавниками, как ...

Отвечает Руслан Токарев

Перед употреблением в пищу мясо ската требуется тщательно вымочить, это позволит избавиться от нежелательного запаха. После этого мясо можно готовить любым ...

Отвечает Юлия Соловьёва

17 дек. 2022 г. — Также есть хвостовой плавник и один – два верхних плавника. В ... Для человека разряд электрического ската не так опасен как для мелких рыб.

Можно ли есть электрического ската? Видео-ответы

Электрический скат - интересные факты

Электрический скат – удивительная рыба, которая отличается от других необычной плоской формой тела и уникальной ...

Почему скат электричеством под водой не бьет себя? Опасен ли его ток для человека?

Рыба скат известна тем, что может генерировать электрические разряды. Как она это делает? Как сама остается ...

Как угорь и скат вырабатывают ток?

Все мы знаем, откуда электричество берется в наших домах. Не секрет и то, что оно вырабатывается при грозах в ...

Скаты и электрические рыбы (рассказывает океанолог Дмитрий Астахов)

Электрический скат – это морская хрящевая рыба, отличительной чертой которой является наличие парных ...