Сурки - вегетарианцы: основу корма составляют травы. Их можно кормить сеном, зеленью: клевером, листьями и цветами одуванчика, злаковыми травами, ...
К растительному корму сурки прибавляют и поедаемых животных – саранчовых, моллюсков, гусениц, муравьиных куколок, которых обычно съедают вместе с травой, но иногда масса животного корма составляет до половины содержимого желудка. Продолжительность жизни: В неволе живут до 8 лет.
Считается, что в этот день нужно наблюдать за сурком, вылезающим из своей норы. По его поведению можно судить о близости наступления весны. Согласно поверью, если день пасмурный, сурок не видит своей тени и спокойно покидает нору — значит, зима скоро закончится и весна будет ранняя.
Данный продукт является кладезем целебных веществ, которые благотворно влияют на работу организма. В жире этого животного содержится большое количество олеиновой (омега-9), линолевой (омега-6), линоленовой (омега-3) и пентадекановой кислот, витаминов А, Е и D, фосфолипидов, йода, фосфорсодержащие вещества, цинк.
Вот несколько признаков того, что вы увязли в «дне сурка».
Их излюбленными растениями являются дикий овёс, пырей, цикорий, клевер. За день байбак съедает до 1—1,5 кг растительной массы. Воды обычно не пьёт, довольствуясь влагой, содержащейся в растениях, или утренней росой. Потребляет и животные корма — саранчовых, гусениц, обычно поедая их вместе с травой.
20 апр. 2016 г. — Саид к записи Можно ли есть мясо дикого кабана мусульманам?! Дулма к записи Можно ли провозить мясо в багаже самолета; Иван Червяков к записи ...
Да. Однажды я попробовала сурка. А точнее плов из него. Это был сурок байбак, добытый одним нашим товарищем на охоте, по путёвке.
Мясо этих сурков вполне съедобно, особенно оно ценится в некоторых районах Монголии, а жир используется в технике и народной медицине. Сельскому хозяйству байбак особого вреда не причиняет, так как культурные растения он, как правило, не поедает. В разговорной речи слово «байбак» используется довольно часто.
Сурчатина по структуре нежная, жирная, состоит из мелких волокон, имеет специфичные вкус и аромат. Мясо можно варить, жарить, тушить, коптить и консервировать.
20 июн. 2017 г. — Мясо байбака (сурка) имеет свой характерный вкус. Взрослый байбак - это несколько килограммов вкусного диетического мяса и целебного жира.
8 окт. 2018 г. — Сурок, он же байбак – это безвредное для полей животное. Его часто употребляют в пищу народы, проживающие в степной местности.
Встретить равнинного сурка - байбака можно в степной зоне, в местах с достаточной влажностью и хорошей растительностью. У нас одна колония байбаков живет ...
7 июл. 2020 г. — Как пишет 7 июля «Интерфакс», Минсельхоз республики попросил проявить бдительность из-за угрозы заражения бубонной чумой. «Переносчиком бактерии ...
Мясо сурка нежное, мелковолокнистое, жирное, имеет приятный вкус и запах. Можно употреблять его в пищу в вареном, жареном, копченом виде, а также ...