5 янв. 2019 г. — Мы думаем: белокочанная капуста очищает желудок от шлаков и токсинов. На самом деле: Мне доводилось видеть своими глазами тысячи желудков и ...
Опытные хозяйки уже давно заменяют в различных кулинарных рецептах обычную капусту на пекинскую, при этом вкусовые качества блюда при такой замене только выигрывают. А еще, ее можно использовать вместо салата. Вырастить пекинскую капусту на дачном участке проще, чем кажется.
Волокнами особенно богата белая часть листьев. В овоще также много витамина С, который борется с болезнетворными микробами и вирусами, повышает иммунитет. Поэтому пекинка особенно полезна в межсезонье. Также витамин С замедляет процессы старения и благотворно влияет на состояние кожи.
Она содержит калий, который снижает кровяное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, этот овощ содержит фитонутриенты, которые уменьшают уровень холестерина в крови. Употребление свежей сырой белокочанной капусты положительно влияет на здоровье пищеварительной системы.
В кулинарии применяется например же, как и белокочанная, но с одним условием. Савойская капуста больше восприимчива к действию тепла, ее невозможно мариновать, заквашивать и подвергать длительному хранению. Продукт великолепно подходит для салатов, супов, гарниров и запеканок.
Режете тонкими полосками пекинскую капусту. Её мы берём потому, что она значительно мягче обычной, что делает бульон интереснее, однороднее. Её можно заменить савойской капустой. Ну и если уж совсем плохо всё, берите обычную капусту, но режьте ещё тоньше, 2-3 мм.
... я стала думать: чем же заменить ее на своих грядках? Свой выбор остановила на пекинской капусте. Приобрела в магазине семена этой капусты, правда, не особо ...
Страница 46 из 57 - Блюда из савойской капусты | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото.
6 нояб. 2017 г. — савойская капуста универсальна (годится для самых разных рецептов);; может заменить сразу два вида капусты: белокочанную и пекинскую; ...
Я тоже не могу игнорировать его. Изумительно нежная савойская капуста плюс ... Савойскую капусту можно заменить кудрявой или листовой капустой.
Я тоже не могу игнорировать его. Изумительно нежная савойская капуста плюс ... Савойскую капусту можно заменить кудрявой или листовой капустой.
пекинку японскую не встречал, а вот савойскую капусту японской селекции в прошлом году сажал. ... Я не могу найти минари. Как она выглядит в наших оврагах. И еще ...
Весной я готовлю такой салат с листьями салата, а сейчас в январе вариант подешевле, но не менее вкусный – с пекинской капустой. Что-то тянет похрустеть ...