16 июл. 2020 г. — Салфетку складывают пополам и кладут на колени открытым краем в свою сторону. За воротник салфетку ни в коем случае не заправляют, эта традиция ...
Сервировочная салфетка — небольшой, но удивительно важный аксессуар на столе. Как сумочка меняет образ, так и салфетка преображает все оформление стола. Достаточно сложить ткань особым образом, протянуть в кольцо, уложить на тарелку — и вот уже обеденный стол выглядит совсем иначе, хотя меню ни капли не изменилось.
Салфетку для горячего складывают треугольником, конвертом либо трубочкой. Кладут ее слева, после вилки с края. Для стола с большим количеством блюд и посуд, салфетку кладут в центр закусочной посуды. Если такой нет, то размещают в эпицентре столовой тарелки для приема горячего блюда.
Красиво сложенные салфетки, которыми часто украшают стол, складывают вдвое и кладут на колени - открытой стороной к телу. Важно! Кладут салфетку на колени ни тогда, когда уже принесли блюдо, а сразу после того, как был сделан заказ. Хорошо обученный персонал часто подкрадывается довольно тихо с готовыми блюдами.
Салфетка кладется на закусочную или пирожковую тарелку, можно положить салфетку на скатерть между ножом и вилкой, если при сервировке не используется закусочная тарелка. Если используются бумажные салфетки, то их красиво складывают и помещают в салфетницы из расчета одна салфетница на 4-6 человек.
Идеальным вариантом будут салфетки того же цвета, что и скатерть, но отличающиеся оттенком. Например, насыщенно голубая скатерть – и к ней светло-голубые салфетки. Также неплохо смотрятся салфетки и скатерть разных, но сочетаемых между собой цветов. Например, скатерть вишневого цвета, салфетки – алые.
10 дек. 2016 г. — Когда на столе есть только бумажные салфетки, после использования их можно положить на край сервировочной тарелки или слева от нее. Важно ...
19 июн. 2019 г. — В ресторанах и кафе принято подавать два вида салфеток — текстильные и бумажные. При сервировке стола они могут располагаться в разных ...
Если вы собрались выйти из-за стола, положите тканевую или нагрудную салфетку слева от тарелки. Бумажные салфетки предназначены для того, чтобы убирать остатки пищи с рук и рта. Использованные бумажные салфетки должны лежать так же слева от тарелки в сложенном виде — не кладите их в тарелки, это противоречит этикету.20 июл. 2022 г.
29 дек. 2022 г. — Салфетку для горячего складывают треугольником, конвертом либо трубочкой. · Для стола с большим количеством блюд и посуд, салфетку кладут в центр ...
8 дек. 2016 г. — Салфетка всегда должна быть из ткани! Кладется слева от тарелки, рядом с вилкой. Либо, если места немного, на саму тарелку. Приборы на салфетку ...
Расположение салфетки на столе может быть разным. Обычно салфетку располагают на закусочной тарелке, но если обед или ужин начинается с супа, то салфетку кладут ...
15 апр. 2021 г. — Возьмите свернутую салфетку в щепоть и встряхните ее. · При использовании салфетку надо сложить на 2 части и поместить на колени. · В процессе ...
Серый цвет при сервировке и оформлении стола практичен и универсален. Его комбинируют с любыми тонами: яркими и тусклыми, теплыми и холодными. Если взять за ...