13 сент. 2021 г. — Это теплолюбивое растение плохо приживалось в суровом российском климате, пока агроном А. Болотов не вывел специальные северные сорта. Сейчас ее ...
Цветная капуста менее калорийна, но также содержит немного больше сахара. Цветная капуста лучше подходит для низкокалорийных, обезжиренных и низкоуглеводных диет; однако брокколи богаче многими необходимыми витаминами и минералами. Оба крестоцветных подходят для диеты с низким гликемическим индексом.
Путем отбора экземпляров с большими листьями и большими почками были созданы различные сорта (также известные как подвиды). Капуста кудрявая и капуста листовая были выведены в Европе путем увеличения листьев растения-предка и стали первыми одомашненными brassica (это произошло очень давно, в сотых годах до н.
Считается, что цветная капуста введена в культуру в Средиземноморье, возможно, из капусты листовой сирийскими феллахами и поэтому в течение длительного времени называлась сирийской капустой. В те времена она была позднеспелой, отличалась горьковатым вкусом и имела небольшую кремовато-зеленоватую головку.
Первый северный варинт вывел русский агроном Андрей Тимофеевич Болотов (1738-1833). По содержанию питательных веществ и диетическим свойствам цветная капуста превосходит ВСЕ другие виды капусты: она богаче белокочанной капусты по содержанию белков в 1,5—2 раза, а аскорбиновой кислоты в 2—3 раза.1 апр. 2022 г.
Цветная капуста - очень требовательна к условиям выращивания и в российском климате ей было не очень-то уютно до тех пор, пока А. Болотов вывел её северный ...
Растение возникло в Средиземноморском регионе. Однако она стала популярной в Китае, Индии, Польше и многих других странах. В настоящее время Китай является ...
Цветная капуста — однолетнее яровое или озимое растение. Корневая система мочковатая, близко расположенная к поверхности почвы.
19 февр. 2015 г. — Тогда знаменитый русский ученый Болотов вывел северный сорт цветной капусты, который хорошо цвет на российских огородах. Сейчас цветную капусту ...
1 апр. 2022 г. — Вначале в России цветная капуста росла плохо, она была слишком теплолюбива. Первый северный варинт вывел русский агроном Андрей Тимофеевич ...
Северный вариант цветной капусты вывел знаменитый агроном А.Т. Болотов. Сегодня в России ее выращивают небольшими объемами повсеместно на площади в ...
24 мая 2022 г. — Так что цветная капуста — от слова «цветок». Кстати, есть и ярко окрашенные сорта цветной капусты, например, она может быть ярко зеленой или ...
4 сент. 2023 г. — Хоть какие‑то гарантии урожаев появились после того, как известнейший агроном Андрей Тимофеевич Болотов вывел северный вариант «белоголовой».