9 февр. 2011 г. — Килька — общее название нескольких видов рыб семейства сельдевых. К килькам относят рыб двух родов — шпроты и тюльки.
Вся килька, добываемая в Каспийском, Черном и Азовском морях, будет называться тюлькой. У нее более короткая голова, округлая спинка, крупная чешуя и длинные плавники, а также хвост. По составу тюлька незначительно отличается от кильки — в ней немного больше жиров. По вкусовым качествам отличий практически нет.
хамса и килька - совсем не родственники. Разительно отличаются они и по вкусу - как процентным содержанием жира (хамса значительно жирнее), так и самим липидным составом, и заменять хамсу (и анчоусов) килькой нельзя: это все равно, что заменять каперсы солеными огурцами.
Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан, карп. Есть «тощие» сорта рыб, которые содержат не более 4% жира: треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай. Эта рыба идеально подходит для тех, кто борется с лишним весом, она полезна для пожилых людей, детей и беременных.
В составе кильки содержатся полезные жиры, йод, витамины В1 и В2, натрий, фосфор. Это полезно для иммунитета, общего укрепления организма, костной ткани. Соленую кильку не рекомендуют употреблять при индивидуальной непереносимости морепродуктов, а также при заболеваниях почек и ЖКТ.
4 авг. 2021 г. — Вырастает до 20 см и более. Килька меньше размером - 10-15 см. Кильки нынче в морях гораздо меньше, чем раньше. Мы её очень хорошо подъели ...
4 авг. 2017 г. — Польза кильки, как и любой рыбы, неоспорима: Полиненасыщенные жирные кислоты и Омега-3 благотворно воздействуют на сердце и сосуды человека ...
2 авг. 2023 г. — В тех же водах водится еще два вида кильки — большеглазая и обыкновенная (она же — каспийская тюлька). ... вырастает в среднем на 15 – 20 %. При ...
15 сент. 2008 г. — Ученые высказали гипотезу, которая объясняет, почему при изобилии пищи птенцы кайры вырастают слабыми. Расплодившая килька столкнулась с ...
16 мар. 2023 г. — На Каспии растет вылов кильки. За первые два месяца 2023 г. российские килечные уловы в Каспийском море составили 13,9 тыс. тонн, превысив ...
Килька (Шпрот, Каспийская - Тюлька) обитает в Балтийском, Черном, Азовском, Каспийском морях. Длина: до 16 см; вес: до 30 г. Одна из важнейших промысловых рыб ...
Автор: ММ Елизаренко · 2012 · Цитируется: 2 — ... вырастает до 50-55 мм. Северокаспийское стадо образует высокие концентрации в районах Килязи, Дивичи, Хачмас, Дербент, м. Песчаный, м. Ракушечный ...
А особенно каспийской кильки Прежде кильки на Каспии было много. Её другое ... вырастать до таких размеров... но на вкус крупные шпроты совсем другие ...