В 1860 г. Фердинанд Карре создал первую в мире абсорбционную холодильную машину, работавшую на жидком и твердом абсорбенте. Спустя четыре года Карре провел ...
Первый прообраз мороженого был придуман в Китае. Не существует достоверных фактов о том, кто придумал мороженое, но известно, что оно существовало задолго до современности. В 1295 году Марко Поло путешествовал по Китаю и заметил нестандартный рецепт сладкого десерта, который можно считать первым в истории мороженым.
В 1936 году Анастас Микоян привез из США новейшую технологию промышленного производства мороженого, и при Мосхладокомбинате №8 начали строить первую фабрику мороженого с американским оборудованием. После ее запуска подобные хладокомбинаты начали открываться по всей стране.
Первые упоминания о мороженом появились более 4000 лет назад в Древнем Китае. В то время для правителей готовили особое лакомство – смесь из снега и льда с кусочками апельсинов, лимонов и зёрен граната. По чистой случайности один из видов мороженого был открыт американцем Фрэнком Эпперсоном.
Первое мороженое появилось в древней Персии, около 2500 лет назад. Оно было основано на подслащенной воде, которую замораживали, измельчали на мелкие кусочки, а затем украшали различными вкусными начинками и фруктами. Эта традиция производства мороженого постепенно достигла Греческой и Римской империй.
20 авг. 2023 г. — Но большинство исследователей считают, что первое мороженое придумали еще 4 тысячи лет назад в Китае. Легенда говорит о том, что императору ...
10 июн. 2023 г. — В 17 веке французский повар Франсуа Луи Ромэнтен изобрел мороженицу, что значительно упростило процесс приготовления мороженого. В 18 веке ...
16 авг. 2022 г. — Самое первое появление мороженого в Европе датируется началом XIV века. По одной из версий, известный путешественник Марко Поло, будучи в Китае, ...
В 1660 году Франческо Прокопио ди Кольтелли открыл первое кафе-мороженое в Париже напротив театра Комеди Франсез. У себя на родине, в Палермо, он был ...
Тем не менее в 1675 году итальянец Франческо деи Кольтелли открыл в Париже первое в мире кафе по продаже мороженого. Лакомство стало настолько популярным ...
Узнать, кто изобрел мороженое, когда оно появилось на Руси. Рецепты домашнего мороженого из ягод и фруктов.
В 1649 году французский кулинар Жерар Тирсен придумал ванильное мороженое (замороженный ванильный крем из молока и сливок). Новинку назвали «неаполитанским мороженым». После этого рецептура ледяного десерта обновлялась постоянно — появлялись все новые и новые сорта.
В 1851 г. в г. Балтиморе американец Дж. Фуссел открыл промышленное производство и оптовую торговлю мороженым. В 1856 г. он создал новые установки в Вашингтоне, ...
20 июн. 2023 г. — Один из тамошних императоров, говорят, так увлёкся, что создал свой рецепт изготовления вкуснейшей смеси молока со льдом. Но делиться секретом ...