14 дек. 2021 г. — В 1799 году Иоганн Иаков Биндгейм, который был профессором Московского университета, создал метод изготовления сахара из белой свеклы и ...
А в VII веке н. э. в Персии научились получать из тростника сахар. Технология, в сущности, уже тогда была та же, что используется и сегодня: из стеблей тростника вываривали сахарный сироп, очищали его с помощью чаще всего гашеной извести или угля и разливали в деревянную или глиняную посуду.
Начало культивации сахарной свеклы относится к 1786 году. Выращивая несколько разновидностей свеклы, берлинский химик Ахард выявил такой сорт, который особенно подходил для производства сахара. На его основе было выведено белый силезский буряк, который стал прародителем современных сортов сахарной свеклы.
Делать настоящий сахар научились позже — скорее всего, примерно в VI веке до нашей эры в Индии (возможно, где-то еще в тропическом поясе Старого Света). За 300 лет до нашей эры в стране уже было пять разных видов сахара, а ведь тростник рос столетия до этого и не только там.
В это время сахар начал активно производиться из свеклы и тростников на территории Российской империи. Первый российский сахарный завод был открыт в 1766 ...
19 июн. 2008 г. — 165 лет назад в чешском городе Дачице придумали обычный кубик сахара. Теперь здесь стоит единственный в мире памятник «белой смерти».
6 янв. 2023 г. — В самом начале XIX столетия изобретатель Есипов Я. С. придумал технологию получения сахара из корнеплодов, а через несколько десятилетий в ...
О том, что в свекле находится сахар, впервые стало известно в 1575 году, благодаря трудам знаменитого французского исследователя Оливье де Сера. Только лишь ...
25 мар. 2017 г. — 216 лет назад Бонапарт издал указ в поддержку производства свекловичного сахара. Обсудить. Сахарная война и свекольная революция Наполеона.
24 мая 2023 г. — Наконец немецкий ученый Андреас Зигизмунд Маргграф опытным путем установил, что больше всего сахара в свекле. Его труды развил петербургский ...
И все в том же году помещик Яков Есипов в своем имении в селе Никольском Подольской округи Московской губернии начал разработку технологии получения сахара из свеклы с очисткой свекловичного сока известью.28 апр. 2022 г.
На заводе из измельченных стеблей отжимают сок, а из него делают сахар. ... свеклы и сахарного тростника они весьма различны, да и вкус сахара весьма различный.
4 окт. 2017 г. — Немецкий учёный Андреас Зигизмунд Маргграф выяснил в 1747 году, что именно в свёкле больше всего сахара. Позже русский химик Товий Ловиц ...